蒂芙尼蓝颜色的酒庄:象山

2016年01月15日 新西兰葡萄酒NZWINE


象山酒庄(Elephant Hill)位于新西兰北岛风景如画的霍克斯湾(Hawke's Bay)葡萄酒产区。

象山酒庄的建筑群采用U型布局,与四周恬静的环境完美地融合在一起,显示出时尚与传统的完美结合。该建筑曾获得2009年新西兰建筑奖(New Zealand Architecture Award)的商用建筑(Commercial Architecture)优秀奖。


酒庄的建筑通过造型,色彩和细节的和谐创造出统一的风格。建筑外层为经过处理的铜绿色的铜质覆盖层,色彩与近在咫尺的海洋和葡萄园在视觉上融为一体。这种材质一般用于知名欧式建筑或一些建筑修复项目中,在新西兰为第一次使用。




酒庄内设有独立的品酒室和餐厅,游客在这里不但可以品尝到优质的葡萄酒和美食,还可以欣赏葡萄园美丽的景色,亲身感受酒庄独有的葡萄酒文化。




此外,酒庄还是新西兰知名的婚礼举办地,众多情侣们选择从这里开始人生的另一段甜蜜旅程。



独一无二的葡萄园
象山酒庄的葡萄园面积为25公顷,位于Te Awanga的海岸区,该产区天气温暖干燥,光照时间较长,降雨量较小,葡萄成熟期较长。中午时分,徐缓的海风有利于葡萄的开花和促进葡萄的成熟。葡萄园中的土壤成分主要是砂质和粘土土壤,表面覆盖着大量的鹅卵石。

酒庄根据不同的土壤特性,分别种植着适宜的葡萄品种,以获得能完美体现该品种特色的优质葡萄。园中种植着的葡萄品种主要有赤霞珠、霞多丽、琼瑶浆、灰皮诺、西拉、长相思等。

酒庄坚持可持续发展的理念,采用生态化种植模式严格管理葡萄园,采用先进的水处理系统(Biological Water Treatment System)来获得可循环利用的干净水源。葡萄成熟后,酒庄对葡萄进行100%的人工采收。


系列酒款
对于高品质的不断追求,一直是酒庄的核心理念。象山酒庄结合世界先进的酿酒设备和不断改良的传统酿酒技术,始终致力于出产果香浓郁的经典白葡萄酒和世界级的优质红葡萄酒,现已正式发布的酒款系列包括:

THE ICONS

THE RESERVES

THE ESTATES

酒款推荐
Elephant Hill Airavata Syrah
这款酒优雅、平衡、复杂、有深度、回味持久。它有着李子、黑色樱桃、四川辣椒、橄榄浓缩和月桂树叶子的香气,和咸味达到很好的平衡。单宁成熟坚定。

该酒款获奖情况:
19.5/20 points - Raymond Chan Wine Reviews
98 points - Sam Kim, Wine Orbit, NZ
19/20 points - Geoff Kelly Wine Reviews
5 stars - Yvonne Lorkin

更多详情,请访问 www.elephanthill.co.n
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