澳洲的蜂蜜真的那么恐怖吗？

据了解，此前发表在国际期刊Food Additives and Contaminants Journal上的一篇研究文章提到其采取的59个澳大利亚蜂蜜样品中有41个样品含有有毒植物种子的毒素痕迹，比如蓝蓟（Patterson’s curse，又称救赎草）和柳兰。

研究人员提醒广大孕妇和哺乳期的妇女一定要谨慎选购蜂蜜，以降低宝宝患器官损伤的风险。

不过澳洲蜂蜜行业委员会（Australian Honeybee Industry Council）的Trevor Weatherhead表示该论文中涉及的样品是在2008-2012年采集的，已经过时了。他说道：“由于生物管控方案的有效执行，现在大家几乎很少会见到救赎草，这说明大家的努力还是很成功的。虽然肯定还是有些地方能发现这类有毒植物，不过数量之少完全可以忽略不计，那么现在生产出来的蜂蜜中含有救赎草毒素的产品就更可以忽略不计了，因为几乎都找不到救赎草了。”

不过有报道也提到提取的蜂蜜样品中除5个产品外其他所含的吡咯里西啶生物碱（pyrrolizidine alkaloids，对人体和牲畜有毒）含量均比欧洲食品安全局规定的标准要高，但却符合目前宽松的澳大利亚食品安全标准，根据目前食品安全标准的规定，只要与别的蜂蜜混合稀释毒素就可以接受来源于受限植物的蜂蜜。

深受打击的蜂蜜行业也不甘心，指责称报道中提到的研究结果过分夸大了澳洲蜂蜜的毒性给人体健康带来的风险。

来自维州蜂蜜公司Beechworth Honey的Jodie Goldsworthy向ABC表示研究结果涉嫌误导消费者，而拿该结果大做文章的报道也已经收到了警告，她说道：“研究结果过分强调了蜂蜜的消费量，但低估了人体的体重等因素，因此得出的结论和现实情况相去甚远，但很容易误导消费者。在澳洲，我们每人平均一年会吃掉1公斤的蜂蜜，但从研究中所用的数字来看，差不多每人每年要吃7.5公斤蜂蜜了，是正常情况的7倍多，数据并不可靠。”

Jodie还指责研究者并没有将其他国家及品牌的蜂蜜拿去取样证实其标榜的成分是否属实就直接下结论称澳洲的蜂蜜是世界上受有毒自然物质污染最严重的蜂蜜，非常不负责任，她表示：“该研究对比了澳洲蜂蜜与国际上其他地区产的蜂蜜，但首先研究并没有核实蜂蜜的真实性，众所周知，国际上很多国家如中国所产的大量蜂蜜都掺了糖浆，如果所提取的样品中检查出来并非纯蜂蜜，那有关澳洲蜂蜜和国际蜂蜜的对比完全就是歪曲事实。”