牛初乳是母牛产犊后3天内的乳汁,其营养成分与普通牛奶相比,含有较高蛋白质,而脂肪和糖含量则较低。牛初乳也含有大量的免疫和生长因子,比如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、表皮生长因子等,被誉为“21世纪的保健食品”。
牛初乳中含有7种以上的生长因子、免疫球蛋白、生物活性肽结合蛋白及人体所需的维生素和微量元素,从而赋予牛初乳一系列的保健功能。大量动物、人体功能实验证实,口服牛初乳可提高系统免疫力、调节肠道菌群,并促进胃肠道生长发育或肠道组织创伤的愈合、延缓衰老、促进生长发育等。
补充牛初乳有什么益处呢:
1.改善体质,增强抵抗力和免疫力
2.促进宝宝生长发育和提高智商
3.病后和手术后营养补充
4.调整胃肠不适
5.强效补充钙质
它适合哪些人来服用呢?
1、婴幼儿
由于免役系统发育尚未成熟,所以需要借助外力提高免疫能力。医学研究指出初乳lgG是唯一能通过胎盘传送给胎儿的抗体。母亲在孕期通过胎盘及在哺乳期通过乳汁使婴儿得到最初的抗感染力,但这种抗体将在婴儿出生后六个月内逐渐耗尽。之后婴儿会出现免疫力断层,抵抗力差的情况,直至12岁左右其自身免疫系统发育成熟时止。所以,在这段时期需要适当补充免疫求蛋白来提高免疫力,预防感染,增强体质,助长发育。牛初乳除了lgG外,还富含铁蛋白、乳清蛋白等免疫物质,还有大量的生长因子和乳钙,可以促进婴儿骨骼生长,帮助绳梯机能健康发育。
2、孕产妇
产前食用牛初乳,IgG等免疫物质可增强怀孕期妇女体质、减少外来病原入侵、提高胎儿的先天免疫能力;产后食用牛初乳可提高抗感染力,促进伤口、刀口愈合,还可以补充母体的免疫抗体,并传递给哺乳期婴儿,确保婴儿身体健康。
3、老年人
牛初乳的丰富生长因子和IgG等免疫物质可增强体质,促进人体新生细胞生长,对一些老人病,如关节炎,痛风等很有裨益。老年人食用牛初乳可以延缓身体器官功能衰退速度、补充免疫系统老化的不足,达至延年益寿。
4、糖尿病患者
牛初乳可以有效调节糖尿病人的血糖浓度,促进药物疗效,提高身体的综合免疫能力,加快病体康复。牛初乳含有胰岛素正常运作中不可缺少的类葡萄糖耐受因子,促进非胰岛素依赖性糖尿病人对葡萄糖的利用,减少胰岛素注射剂量,是糖尿病人理想的辅助疗效食品。
5、心血管病成年人
牛初乳对心血管病的防治具有良好效果。它富含的抗体可中和、清除肠道内的有害细菌,调整细菌的种类,提高肠道内碱性,加速胆碱代谢,减少外来脂肪的吸收,可降低血胆固醇和血脂水平。
6、癌症及慢性病患者
临床试验中牛初乳内的转化生长因子可以抑制癌细胞的生长,所含大量的生长因子,可被病人直接吸收,从而促进伤口复合和组织修复。
7、情绪病患者(亚健康状态人群)
补充牛初乳可以提高身体免疫力,预防亚健康。
8、爱美一族
牛初乳免疫因子和生长因子的天然组合能维持人体生理平衡状态(包括内分泌平衡),并促进身体排毒过程,有美容功效
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采编:童彤
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