地广人稀地大物博的澳洲,自然环境好到爆,到处是各种各样不怕人的动物,要是在国内直接就是“活着的食物”。澳洲的生猛海鲜也是相当出名的哦,除了家喻户晓的大澳龙、皇帝蟹,还有太多太多!
“为人不食澳海鲜,走遍世界也枉然”
澳洲鲍鱼(Abalone)攻略
澳洲大鲍鱼举世皆知,特别是以墨尔本为中心的维多利亚州海域更以出产鲍鱼闻名。
澳洲鲍鱼主要有3种:
1、黑边鲍
2、清边鲍
3、以上两种的杂交品种
在澳洲是否可以抓鲍鱼?
在维州抓鲍鱼须按当地渔政官方公布的条例进行,主要条例包括
使用的工具必须合法;
潜水服、蛙鞋、潜水镜、鲍鱼刀、鲍鱼尺、手套等物品如有不符合规矩会被予以重罚;
须携带渔证在开放日前往。
如何办理渔证:
通过以下网址进入官网即可按要求申请↓
www.depi.vic.gov.au/fishing-and-hunting/recreational-fishing/fishing-licence
维州每次捕捉的限制:5只 (青边鲍最多2只),只要在靠近维州水域的位置,都会被认为是在捕捉鲍鱼中。
每次最多携带的数目:10只 (青边鲍最多4只)携带的意思是,在维多利亚州任何地方,你带着的带壳生鲍鱼。
捉鲍鱼的注意事项
捉鲍鱼的过程中必须买一把量鲍鱼的尺子。
撬鲍鱼的器具必须是钝器,不可以用刀子,螺丝刀等锐器撬鲍鱼,以免切到鲍鱼,或伤及不符合被捕捉条件的幼鲍鱼。(澳洲对动物的关怀还真是无微不至啊...)
不可以把鲍鱼去壳,也不可以携带去壳了的鲍鱼肉。离开了水域也不行。原则上只能现吃现杀。
只能在白天捉鲍鱼。
只能在2米深的水下捉鲍鱼。
哪里可以捉鲍鱼?
地 点:
近处:其实墨尔本港附近就有鲍鱼!只是人太多了,不容易找到鲍鱼(这也是为什么这一带的水域有鲍鱼禁令。)如Williamstown, blackrock,Mordialloc都可以摸到鲍鱼,但要讲究地点。
远些:一个是著名的mornington。其实也不是很远了,特别是住在东南区的小伙伴们,现在开了peninsula link,几十分钟就到了。mornington有几个地方都可以抓鲍鱼。
再远点的,最佳选择当然是port fairy!!!
多梦幻的名字,仙女港。其实就在大洋路的尽头。另外大家的螃蟹圣地Lake Entrance其实也有很多鲍鱼!再远点就是离南澳旅游区mt gambier不远的Port mcdonnell. 这里不光有鲍鱼,还有龙虾哦。找准地点,找准地点。
其实澳洲的鲍鱼多到你只要找准地方,潜水下去就可以很容易捉到的地步。但要注意,只能在深于2米的水里捉,且有尺寸限制,所以岸上即便看到好多小鲍鱼,不可以动哦。买好潜水工具(一般岸边有卖),带把钝器,就可以下水了。鲍鱼是吸在礁石上的,伪装也很好。大家注意撬时别弄疼鲍鱼。 另外,澳洲的近海水域就有小鲨鱼和魔鬼鱼。它们不是那么可怕,但也有危险性,如有警示牌,就请注意下咯!摸鲍鱼是为了好玩开心,不要伤害到自己和他人。
上文转自互联网
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