食材：燕麦片20g、蜜豆适量、鸡蛋适量、牛奶适量　

做法　

1)取一个砂锅(保温性能好)，普通锅子也行，稍多放点水，烧开。　

2)水烧开后，关火，将鸡蛋打入锅内。(水沸的时候别打鸡蛋，沸腾的水花容易将鸡蛋冲散)　　

3)将盖子盖上，焖5分钟左右。(根据个人喜好决定时间，喜好糖心蛋，大约4-5分钟即可，喜欢全熟，可以再多会时间)　

4)打开盖子，发现荷包蛋已经做好了，盛出来吃掉吧!　

5)牛奶煮沸，立即关火。　　

6)倒入蜜豆，搅拌均匀。　　

7)搅拌均匀。　　

8)即食燕麦片倒入碗底。　　

9)将荷包蛋舀入碗内。　　

10)将牛奶蜜豆盛出，舀入碗内即可。

苹果枸杞红糖小米粥

　　

食材：苹果1个、小米50g、红糖适量、枸杞适量　　

做法　　

1)准备好小米。枸杞 红糖 苹果。　

2)将小米用清水清洗干净。　

3)苹果去皮切成块。　

4)将小米和苹果再加入适量的清水放入汤锅中，大火煮开转小火煮至20分钟。

5)加入枸杞和红糖。　　

6)继续小火煮至10分钟即可。

红豆莲藕汤

　　

食材：莲藕1节、红豆100g、清水适量　

做法　　

1)准备好食材。　　

2)将红豆洗净，用清水浸四十分钟。　　

3)莲藕洗净，批去皮洗净，切件。　

4)将莲藕、红豆放入煮锅中，一次性加入适量的清水。　　

5)大火煮滚。　

6)揭盖，关火。　　

7)整锅倒入预先预热好的电炖锅内。　　

8)盖锅盖，通电。　　

9)大火炖2小时，喜欢咸的可以下盐调味，吃淡的无须下盐。

薏米仁红豆汤

　　

食材：红豆30g、薏米30g、红枣6个、水适量、红糖适量　　

做法　　

1)薏米洗净用清水泡20分钟左右。　　

2)红豆洗净用清水泡20分钟左右。　　

3)大枣洗净用清水泡10分钟。　　

4)红豆薏米倒入锅里加适当清水。　　

5)大火烧开，中火煮，直到红豆开花　　

6)加入红枣再煮15分钟即可，出锅可调红糖食用。

祛湿茶

　　

食材：祛湿茶1包、清水适量　　

做法　

1)准备祛湿茶一包，超市药店都有售的。　

2)看看里面的成份，都是一些下火祛湿的中草药，还有用法用量可供参考。　　

3)里面的药材也很干爽，洁净。　　

4)先把它用水冲洗一遍，然后再浸泡10分钟。　　

5)然后才放在炉上大火煮开5分钟。　

6)然后再转小火一直煲1小时，即五碗水煎成一碗就可以啦。

鸭架冬瓜粉丝汤

　

食材：鸭架500g、盐适量、八角适量、姜片适量、料酒适量、冬瓜适量、清水适量、葱末适量、粉丝适量　　

做法　　

1)将鸭架上所有的鸭皮去掉，屁股那里多切掉一些，剁成块备用。　

2)冬瓜切片，切点姜片，准备两个大料。　

3)取砂锅烧开一锅水，加入姜片和大料。　

4)加适量料酒。　

5)再次烧开以后加入剁好的鸭架块盖盖子炖煮50分钟。　　

6)50分后加入冬瓜片。　　

7)加入清洗过的粉丝煮2分钟。　　

8)最后加入适量盐烧开就可以了，盛入碗中撒点葱末。

红豆花生米凤爪汤

　　

食材：红豆50g、花生米50g、鸡爪300g、盐适量、猪龙骨适量、生姜适量、八角适量。　　

做法　　

1)准备食材：红豆、花生米、鸡爪、猪龙骨，红豆与花生米提前泡发。　　

2)将鸡爪剪去脚趾甲，与龙骨一起放入汤锅，加适量清水，生姜一块、八角一个，将水煮开。　　

3)捞出鸡爪与龙骨，用清水洗净浮沫，弃生姜、八角不用。　　

4)将洗净的鸡爪、龙骨放入高压锅。　　

5)倒入红豆及花生米。　　

6)加适量清水　　

7)加盖，大火烧开，转小火炖25分钟。　　

8)开盖，加适量食盐　　

9)红豆花生米凤爪汤可以享用了。