飘香的茶与烤肉酿的酒 《寰行中国 第二季：一带一路》在线观看

2016年04月30日 美国国家地理频道

茶叶，
作为重要的中华文明象征，
是如何沿着贸易路线发展并体现中国文化的？
它们与现代中国和世界又有着怎样的联系？
让我们放慢心情，一起踏上飘香的寰行之旅吧！
　　据说，茶树最早就是由布朗族人种植的。布朗族人传说，他们的一位祖先首先发现了茶叶的药用价值，于是开始鼓励村民们种植茶树，村民们采纳了他的意见，开始大量种植茶树，直到今天。
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杀青
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制作好的茶饼
　　布朗茶属于普洱茶的一种，在被众人熟知前，普洱茶已拥有几百年的历史。
　　8世纪时，爱茶的唐朝皇帝鼓励社会形成饮茶之风，自那时起，茶便成为了一种大众饮品。
　　唐朝用来运送茶叶的贸易路线，起点位于云南，终点则位于全国各地，乃至中亚各地以及吐蕃。
　　最著名的道路网之一就是茶马古道，它也是南方丝绸之路的一部分。
　　沙溪古镇是茶马古道上的重要一站，古时当地人在这里拿茶叶换得藏族人的马。
　　如今，仍有许多游客前来感受这里的历史魅力，沙溪古镇也靠着这些游客支撑到了今天。
　　飘香的茶和醇香的酒，丝绸之路为世界送去茶香，也为中国带来了葡萄酒。今天，葡萄酒早已成为中国文化的重要组成部分。
　　我们来到新疆吐鲁番市吐峪沟乡，与伊斯玛伊见面，请教他关于传统葡萄酒的酿造方法。
　　伊斯玛伊酿造的是一种用葡萄汁制成的酒精含量比较低的酒——穆塞勒斯。
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这种用肉酿成的穆塞勒斯，又叫肉酒。

　　鸽子、野雪鸡、羊肉串、草本植物和香料，这些不是在准备晚餐，而是酿造穆塞勒斯的原料！
　　这种穆塞勒斯，自7世纪唐朝军队攻占高昌国起，便大受欢迎，它可以算作一种，兼具东西方口味的皇家饮品。
　　而我们的主持人乔纳森·克莱门茨评价它的味道是：闻起来也很像止咳糖浆，喝起来也很像止咳糖浆。
　　如今，吐鲁番早已成为潜力巨大的葡萄酒产地。穿越时光传承下来的古时的技术，还在帮助人们浇灌葡萄园，而来自欧洲的技术，则在提升葡萄酒的口感方面，起到了很大的作用。
丝绸之路的的影响，还在继续。
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