每日一苹果，医生远离我，常吃水果好处多多，但是不正确的习惯不仅无法达到保健的目的，反而会带来多种疾病。
1饭后立即吃水果
饭后立即吃水果不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。因此，吃水果的时间最好在饭后2小时或饭前1小时。
2短时间内食水果过多
在短时间内，过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高。
3食腐烂水果
食用开始腐烂的水果，或者是无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。
4水果用酒精消毒
酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。
5用菜刀削水果
因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使苹果的色、香、味变差。
6起床吃水果
有些人习惯起床就吃水果。其实水果大多是寒凉食物，刚起床时就食用会刺激肠胃。最好在下午三四点吃水果，这有利于营养的吸收利用。
7肥胖者别大量吃水果
只吃水果，当心患上胖人易得的血糖或血脂过高等疾病。因为水果本身富含糖类，如果你吃太多糖类食物，又少运动，会发生血糖或血脂过高的问题。
8水果被冻后会产生有毒物质
营养专家提醒说，水果受冻后，更容易产生亚硝酸盐，而食用过量的亚硝酸盐，会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。
9吃不熟的香蕉会导致便秘加重
香蕉含有丰富的膳食纤维，其很大一部分不会被消化和吸收，但能令粪便的容积量增大，并促进肠蠕动。同时，香蕉的含糖量超过15%，且含大量水溶性的植物纤维，能引起高渗性的胃肠液分泌，从而将水分吸附到固体部分，使粪便变软而易排出。不过，这些作用只是熟透的香蕉才具有的。
没熟透的香蕉可能会起到反作用，它含有较多的鞣酸，比较难溶，且对于消化道有收敛作用，会抑制胃肠液分泌并抑制其蠕动，如果摄入过多反而会引起便秘。
10水果不能当主食
有很多女性为了减肥，把水果当主食，这种做法到底对不对呢?
从营养学角度来说，人体需要碳水化合物、矿物质、蛋白质等多种营养素。如果长期只吃水果，对人体的内分泌、消化系统、免疫系统等都可能会产生不利影响。
11有些水果不宜空腹吃
空腹时这些水果不宜吃：香蕉、柿子、橘子、荔枝、甘蔗。
虚寒体质的人基础代谢率低，体内产生的热量少，在吃水果的时候应该选择温热性的水果：荔枝、龙眼、石 榴、樱桃、杏等。
实热体质的人由于代谢旺盛，产生的热量多，经常会脸色潮红、口干舌燥，这样的人群要多吃：香瓜、西瓜、水梨、香蕉、芒果等。
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