“片名太坑爹，看完却让人惊喜。电影很像《疯狂的石头》，充满黑色幽默气息。”一位观众看完《火锅英雄》后直呼没想到影片很好看。事实上，正如电影的英文名字“Chongqing Hot Pot”所呈现的一样，整部影片就好似一锅地道的重庆麻辣火锅，融合了犯罪、悬疑和情感等元素，让人看完后很过瘾。

主料：小人物致青春

《火锅英雄》的主料可以说是一个小人物致青春的故事。刘波（陈坤饰）、许东（秦昊饰）、王平川（喻恩泰饰），三人早已过了青春期，一个欠了一屁股赌债，一个正闹离婚，一个想离开重庆去找机会。三位“失败者”为了发财合伙开了一家火锅店，但在扩充门面时却意外地把洞挖到了银行的金库。

为了封堵火锅店通往金库的地洞，三人找到了在金库上班的老同学于小慧（白百合饰），也由此牵连出一段中学时期的情缘。孰料一群劫匪此时打劫金库，四人也被卷入到对抗劫匪的案子中。最终，三位好兄弟靠着义无反顾的自我牺牲而绝地重生，这股兄弟情义也将影片的燃点推向高潮。导演杨庆解释称：“刘波和许东、王平川肝胆相照的兄弟情义是影片最令人动容的一部分。”有观众看后感慨：“铁一般的兄弟情、沸腾般的感动。”

除兄弟情外，电影还展开了一条情感暗线。刘波当年曾吓走了一个欺负于小慧的流氓，于小慧遂暗生情愫，给他写了一封情书，之后两人多年未见。而在金库大劫案中，刘波再次解救了于小慧。事实上，刘波一开始也曾动了抢钱的邪念，但后来他拼命抢回那封泛黄的情书，同时也重新认识了自我。“这就是一个失败的小人物，在一件意外事件中成长为英雄的故事。”有影评人如是评价。

作为片中小人物的代表，有媒体称赞陈坤将小人物的落魄、挣扎、痛苦等特点诠释得非常到位，几段内心戏煎熬到嘴角抽搐的片段十分惊艳。

《火锅英雄》就如同一锅食材丰富的火锅，串联起喜剧、悬疑、青春、友情等多种元素，既有《疯狂的石头》般的黑色幽默，又有不少韩风十足的极致打戏，甚至还有点杜琪峰银河映像的仪式感，观影时就如吃火锅般酣畅淋漓。

汤底：地道重庆味儿

“杨庆与陈坤都是重庆人，他们所演绎的小人物就好像我们身边的人。”有重庆观众夸道。

事实上，地道重庆味就好似整部电影的火锅汤底。影片中不仅有千厮门大桥、解放碑等重庆地标，还有凌空的长江索道、山城的特色建筑等，特别是开在防空洞里的火锅店是故事发生的核心地点。

导演因家乡情结而将故事背景设置在了重庆，但不只是简单地将重庆作为取景地，而是创作了一个“只能发生在重庆的故事”，塑造了一群典型重庆性格的人物。相较于陈坤得天独厚的语言优势，白百何、秦昊、喻恩泰三位非重庆籍演员均表示，为了更贴近角色，方言是他们要迈过去的一个“坎”。不过陈坤大赞三人语言天赋了得，学习成果“没得话说”。

一场突如其来的银行金库抢劫案将四位主演的命运连在了一起。

而在画面选择上，杨庆认为自己不是在拍现实中的重庆，而是自己印象中的重庆。他不愿意去拍太多重庆的标志性景观，而是拍那些自己能找到感觉的地方，比如防空洞、大桥下、有着上下空间关系的轻轨车站等。他还特意对美术和摄影提出要求，不要拍成重庆的形象宣传片，要拍出“具有黑暗气质的美”。

猛料：致敬经典影片

主料与汤底都有了，一锅地道的麻辣火锅还差一些猛料。杨庆的上一部电影《夜·店》拍于七年前，当时被批评过度模仿韩国电影。此次他继续下猛料，不仅请来韩国的动作指导团队，更是杂糅了众多类型片元素，向众多经典影片致敬。

例如，抢劫戏既像Christopher Nolan的《蝙蝠侠：黑暗骑士》（The Dark Knight）又像Ben Affleck的《城中大盗》（The Town）；打斗戏的横移镜头和朴赞郁的《老男孩》几乎如出一镜；三人与于小慧的青春往事像是《美国往事》（Once Upon a Time in America）的一个练习版；秦昊的改装车贴着“PTU”的字样，无疑是向杜琪峰与银河映像的《PTU》系列致敬。

不过，片中众多的致敬镜头也招致模仿甚至抄袭的讥讽。例如，有影评称，多线叙事电影能否出彩在于为人信服且拍案叫绝的逻辑，但《火锅英雄》这类模仿者，只能将巧合放大到最大，以一句无巧不成书解释所有的不合理。

另外，由于该片在动作戏上过多地延续韩国黑帮电影的风格，因此韩式动作戏的缺点也一并继承下来，取镜重复、杂乱、冗长的老毛病，在陈坤与劫匪老大的追打中未能避免；过于血腥的杀戮、渲染暴力的感官刺激，对于有着更高追求的影片而言未免落得下品。

但也有影评认为，《火锅英雄》在剧情设计上虽然借鉴朴赞郁、Christopher Nolan等人的影片，但难能可贵的是本土化做得到位，重庆人骨子里的豁达、倔强、耿直、重情义，在片中呼之欲出。杂糅那么多类型、混合那么多元素，影片难免有节奏失衡的地方，但杨庆没让电影迷失，没让味道飘散，整体完成度还不错。