把Andy Bowdy的创作称之为“蛋糕”，似乎有些不合适。柔滑的慕斯浇上一层浓厚奶油巧克力酱，这是一种颜值极高的甜点，随手拍一张照片都会在 Instagram上引起轰动。Bowdy的甜点最初在 Newtown's Hartsyard推出时就大受欢迎，之后Bowdy开起了网店，悉尼人蜂拥而至。

注意：至少提前7天预订，起价为$220。

网址：andybowdypastry.com

似乎很难找到这么漂亮的蛋糕了——完美的正方体，一层杏仁达克瓦兹，一层玫瑰味奶油、一层新鲜西瓜薄片、颗颗晶莹草莓、片片玫瑰花瓣，再以嫩绿色的开心果点缀。

“我第一次做这款蛋糕是为了朋友的婚礼，所以必须别致而且浪漫。如果缺少西瓜，整块蛋糕就会过于甜腻。”大厨Christopher Thė说。这款蛋糕非常火爆，Christopher Thė曾经在工作日的一天内卖出了800份，周末卖出了3000份。

地址：1. Black Star Pastry, 277 Australia Street, Newtown 

     2. Books Kinokuniya (CBD)The Galeries Level 2, 500 George St, SYDNEY, NSW 2000

     3. C1 85-113 Dunning Avenue, Rosebery

“当时的想法很简单。我以前喜欢去Macca吃软冰淇淋和薯条。后来我们有了一台软冰淇淋机，我知道我们必须得试试。”Devon on Danks的主厨Zacharay Tan说道。Zacharay Tan在不断尝试新的软冰淇淋口味，比如茉莉花和蝶豆花口味、泰式奶茶口味、盐渍焦糖搭配海盐、班兰和椰子口味。除此之外，还可品尝到新鲜出炉的炸薯条，甜味咸味任君挑选。

地址：Devon on Danks, 2 Danks Street, Waterloo

热巧克力、甜蜜的炸饭球（Arancini）和冰淇淋黄油鸡蛋圆面包是这家店的招牌甜点，每周六晚店门口都会排起长长的队伍。炸饭球——糯米（在布丁或者蛋奶糕里才能找得到的那种）包裹着香甜的花生酱，放锅里炸脆，然后铺上一层糖——酥脆、细腻。

地址：Cremeria de Luca, 84 Ramsay Road, Five Dock

这里虽然喧闹，但却给人一种很舒服的感觉，不仅有美味的主食，还有让人欲罢不能的甜点。吃完牛排和龙虾，不妨来瓶Laphroaig和咸味焦糖点心——咸味冲击着你的味蕾，然后是黄油，最后是甜蜜的焦糖。

地点：Rockpool Bar and Grill, 66 Hunter Street, Sydney

Messina和上世纪80年代的Madonna有的一拼——诱人、刺激、大受追捧。悉尼已经有7家分店，墨尔本3家分店，昆州1家分店，甚至还有一家分店开到了拉斯维加斯。这里的冰淇淋不仅拥有有趣的名字（David Bao-wy、Malcolm's Malted Milk），味道也是好极了，目前有35种口味。

地址：悉尼 

网址：gelatomessina.com/au

当Peter Gilmore接手悉尼歌剧院下的餐厅后，没人想象得到居然是拉明顿蛋糕让这家餐厅火了起来。是的，拉明顿蛋糕是迄今为止最受欢迎的甜品——香草味的海绵蛋糕、椰子奶油、樱桃果酱、巧克力酱、樱桃冰淇淋，最后再涂上一层巧克力酱。你能想象得到一口咬下去的感觉吗？

地址：Bennelong Restaurant, Sydney Opera House, Bennelong Point

什么是V8蛋糕？V8的意思是八层香草——香草奶油、香草布丁、香草酱、香草马卡龙、香草杏仁、香草达克瓦兹、香草巧克力酱和香草釉。这款蛋糕在2016年非常受欢迎，而且已经衍生出新的甜品—— Nutella V8。

地址：悉尼 

网址：adrianozumbo.com

谈及乳酪蛋糕，Salvatore Papa最有发言权。他在1988年成立了一家以自己的名字命名的蛋糕店。他的蛋糕甜而不腻，而且也没有柠檬的味道，尝起来有乳清和奶油的味道。

地址：Pasticceria Papa, 145 Ramsay Street, Haberfield (also at 75–79 Hall Street, Bondi Beach, and 95 Queens Road, Five Dock)

Homer Simpson甜甜圈味道甘醇，属于美国式的甜甜圈。Woah Nelly于2015年1月开业，店主Janell Smith万万没想到，悉尼人居然对甜甜圈有如此深沉的爱。“食客们喜欢所有的味道，不过Homer口味是最受欢迎的。很有趣。”甜甜圈供不应求，最好提前几周预订哦！

网址：woahnellybakes.com