海参 | 养生

►中华传统养生文化历来强调“药补不如食补”，海参作为养生食品源远流长。自古以来海参就是宴席上的佳肴珍品。海参因其富含多种人体所需的营养成分，早在古代就被中医认为是“药食同源，阴阳双补”的名贵滋补食品而备受推崇。

看了这期“姐姐好饿”，开始由路转粉了，治廷超级可爱，又有才华，人还非常nice，还非常机智幽默！一招说相声就挡住了小S狂轰乱炸，最重要的是还会做菜哦！---居然做的是肉沫海参！

下面给大家分享这道经典“肉沫海参”做法，很简单，大家也可以动手在家做做哟！ 人数：双人份 食材：海参3只，猪肉末150克 调味料：食用油、蒜末、葱末、料酒、耗油、水淀粉、鸡汤、盐、糖 制作方法： 1、锅中倒入食用油，油热后放入蒜末、葱末爆香 2、放入至肉末煸炒至变色，依次放入耗油、料酒煸炒均匀 3、放入鸡汤，汤沸后放入适量盐、糖调味 4、加入海参，调至小火，盖上锅盖焖10-15分钟 5、多量多次加入水淀粉，勾芡至适合浓度，出锅装盘即可。

►想要跟男神一样有细腻光洁的皮肤、匀称结实的肌肉线条，除了合理的运动计划还需要膳食搭配。跟着男神 一起吃海参，看看对我们身体哪些方面有明显改善呢？

►皮肤

海参具有延缓衰老的作用。

海参中的胶原蛋白质、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒、烟酸、硅等具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。另外，精氨酸还有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。

海参还能够养颜美容。

海参是一种营养丰富的天然绿色营养食品，对人体会产生各种神奇的效果，其丰富的精氨酸，可促成人体细胞的再生和肌体损伤的修复含有的海参酸性多糖成分对细胞内外结合水有保护作用；另外，还含有超氧化物歧化(SOD)元素硒、锌、铜等，对人体内自由基有很强的清除作用。海参富含的这些物质将使您的皮肤润泽、光滑、细腻、减少和预防皱纹的产生。

►大脑

海参具有益智健脑的作用。

刺参中含有两种ω-多不饱和脂肪酸(EPA和DHA)。其中DHA对胎儿大脑细胞发育起至关重要的作用。人体大脑发育始于妊娠的第三个月,胎儿通过胎盘从母体中获取DHA和EPA。如果母体缺乏DHA，会造成胎儿脑细胞的磷脂质不足，影响胎儿神经系统的正常发育。而海参中所含有的DHA，对增强记忆力及智商有显著作用。

海参还能够有效改善睡眠，达到提高记忆力的目的。

食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高，对神经衰弱有特殊疗效，所以食用海参对改善睡眠有明显作用。而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳，增强记忆能力也有重要功效。

►心脏

常食海参能够消除肿瘤、抗癌护心脏。

在海参的体壁、内脏和腺体等组织中含有大量的海参毒素，又叫海参皂甙。海参毒素是一种抗毒剂，对人体安全无毒，但能抑制肿瘤细胞的生长与转移，有效防癌、抗癌，临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、脑癌白血病及手术后患者的治疗。

►肾

吃海参能够实现阴阳双补。

海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分，且具有调节性激素的功能，而海参又恰恰是“精氨酸的大富翁”，对治疗阳痿、肾虚有特殊功效。另外，海参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动，尤其对生殖功能作用突出，对促进性功能的提高很有帮助。另外，海参中的很多元素对改善和调理女性内分泌，促进体内良性循环都有很大的帮助。

►骨骼

坚持海参进补能够改善骨质疏松。

经常食用海参可以预防儿童的佝偻病、成人的骨质疏松症和骨质增生症。海参中丰富的钙、磷、锰、铜、锗、硅等元素对预防婴幼儿佝偻病，成人的骨质疏松症以及对骨骼异常、畸形，牙质及釉质发育不良都有特殊作用。

 以上改编自网络！

►俗话说的好“药补不如食补”，在中医很早就认识到食物不仅有营养，而且还能疗疾祛病，食疗养生理念的流行使得海参再一次成为人们关注的焦点。海参有着温补的特性，被称作食疗佳品，适合绝大多数人群。海参是传统滋补品，中国人过节都喜欢送亲戚长辈海参。中秋来临之际，放弃以往那些保健品吧，给爸妈、亲朋好友来点实在的海参礼盒，让你爱的人和爱你的人一起健康快乐！

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