专业功效营养师讲堂-教您挑选高品质酵素(你吃的是酵素吗?)

2016年09月14日 美国健康美丽站


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消化酶也被称作酵素,现在已经被很多人熟知和认可,如何挑选高品质酵素?

美安等渗Isotonix® 消化酵素冲饮-柠檬青柠味 单瓶装 (90份)
支援消化健康
支援食物代谢,提升营养价值


产品资讯

酵素对人体正常吸收与利用食物非常重要。随时间过去,自然老化过程会令人体制造部份酵素的能力减弱。现时,很多科学家相信维持主要酵素的正常水平,是维持整体健康的关键。酵素参与人体各项活动。蛋白酵素(协助消化蛋白质)、淀粉酵素(协助消化碳水化合物)及脂肪酵素(协助消化脂肪)是三种主要消化酵素;这些酵素是人体分解食物的生物催化剂。
现今加工食品与快餐盛行,人体分解食物的工作变得更加吃力;而酵素越少,这过程就越加困难。此外,不良饮食习惯、使用部份药物和疾病亦令人体的天然细菌数目减少,而这些细菌对维持消化道健康不可缺少。
Isotonix 消化酵素冲饮-柠檬青柠味是等渗透的营养补充品,由DigeZyme™(淀粉酵素、蛋白酵素、纤维酵素、乳糖酵素及脂肪酵素混合配方)、Lactospore™(芽孢乳酸菌)与蔗糖酵素组合制成。本产品补充重要消化酵素和益生菌,有助维持消化健康。 Isotonix 消化酵素冲饮-柠檬青柠味有助营养消化和吸收,并或有助纾缓偶发性胃部不适。


请看美安等渗益生酵素背面成份表都有些什么:
淀粉酵素
淀粉酵素催化多糖中α-1,4-糖苷键的水解过程,以产生成糊精、寡糖、麦芽糖及D-葡萄糖。淀粉酵素来自动物、真菌和植物。淀粉酵素根据糖苷键断裂的方式分为几种。 α-淀粉酵素水解α-1,4-糖苷键,随机得出糊精、寡糖和单糖。 α-淀粉酵素为内切型酵素。外切型淀粉酵素只水解多糖链非还原端的α-1,4糖苷键。外切型淀粉酵素包含β淀粉酵素和淀粉葡萄糖化酵素(γ-淀粉酵素、淀粉葡萄糖)。 β淀粉酵素产生β-限制糊精和麦芽糖,γ淀粉酵素则产生葡萄糖。淀粉酵素被用作消化剂。淀粉酵素活性以DU为单位。

蛋白酵素

蛋白酵素是分解蛋白质内氨基酸肽键的酵素。这个过程称为蛋白质分解,是一种调节酵素活性(尤其与凝血或消化有关)的常见机制。
蛋白酵素天然存在于所有生物。
乳糖酵素
乳糖酵素参与双糖类乳糖的水解过程,将其分解成半乳糖和葡萄糖单体。于人体内,乳糖酵素主要位于肠黏膜绒毛表层,对牛奶内乳糖的水解消化非常重要。缺乏乳糖酵素导致乳糖不耐症,而很多人到了成年才出现乳糖不耐症。

脂肪酵素

脂肪酵素催化脂类基质酯键的水解过程。多数脂肪酵素在脂类基质(A1、A2或A3)的甘油主键上的特定位置产生作用。所有生物都有脂肪酵素,而若干病菌更具有基因编码脂肪酵素。脂肪酵素协助人体代谢、吸收及运送脂肪。由于生物膜是细胞不可或缺的部份,而且主要由磷脂组成,故脂肪酵素对细胞生物非常重要。

纤维酵素

纤维酵素是一种酵素复合物,可将纤维分解成β葡萄糖。除草食性动物外,大部份动物(包括人类)无法制造纤维酵素,因此无法利用大部份存在于植物的能量。
纤维素是不可被消化的植物多糖,是植物细胞壁的主要组成元素。纤维酵素可以分解纤维,代表它可水解纤维素。纤维酵素用于协助消化,以调节胃气胀。纤维酵素活性以CU为单位。

蔗糖酵素

蔗糖酵素参与蔗糖水解至果糖和葡萄糖的过程。蔗糖酵素由肠上皮绒毛尖端分泌,其水平因口炎性腹泻等令绒毛受损的情况而减低。怀孕和哺乳期间,绒毛变得肥大,蔗糖酵素水平因而上升。

芽孢乳酸菌( Lactospore)

芽孢乳酸菌是一种乳酸菌,由Sabinsa Corporation制造及分销。自古以来,人类一直饮用发酵奶类。发酵奶类有效纾缓肠胃道疾病,因而于全球各地获应用于传统医学。乳酸菌是发酵奶类内的土著微生物丛,亦天然存在于人类肠胃道,因此人们相信乳酸菌对寄主长寿有贡献。
于肠胃道微生态学上,乳酸菌的功效广获研究。普遍相信,乳酸菌阻止腐败细菌生长;腐败细菌会透过竞争性抑制、产生不利的酸性环境和/或产生抑菌素而对健康造成不良影响。乳酸菌的代谢物或包括B类维他命。

常见问答

什么是消化酵素?
消化酵素是特殊的催化蛋白质,有助你的身体分解食物,吸收食物里的各种营养。可惜,食物本身的消化酵素对热力非常敏感,通常一经加热就无法发挥作用。人体可能无法利用很多食物原本含有的天然酵素,因此难以分解并吸收食物。虽然人体缺乏天然酵素仍然可消化食物,但这却会为你的身体带来额外压力。 Isotonix消化酵素冲饮-柠檬青柠味味道可口,为人体补充消化酵素,并使身体原有消化酵素和益菌的功效发挥至最大。
我们的生活和饮食方式不断变化。如果从过去25年来看这些变化,很多变化未必是好的改变。为了延长有效期,越来越多食品经过加工和加热处理,以致食品本身含有帮助营养吸收的消化酵素大大减少。为了令食品「安全」食用,越来越多食品经过加工,但很多情况下会令食品不利人体健康。换句话说,与几年前比较,我们的身体需要更多工作才可吸收相同的营养。 Isotonix消化酵素冲饮-柠檬青柠味助你身体补充有效吸收食物营养所需的重要酵素和益菌。

什么是酵素?

酵素是我们细胞的驱动力,是催化体内数以千计生化反应的蛋白质。大部份酵素在细胞内产生作用,而消化酵素则在肠胃道细胞外起作用。
从唾液腺分泌消化酵素到我们口腔时,消化活动就开始了。肠胃道细胞亦会产生酵素,例如胃蛋白酵素。此外,胰脏亦制造消化酵素,并运送至小肠上端。
这些酵素有助分解蛋白质,让身体充分消化来自植物和动物的蛋白质,同时分解淀粉、乳糖、脂肪及核酸(DNA和RNA)。这样食物就可被更完全消化,促进更好的营养吸收。
Isotonix 消化酵素冲饮-柠檬青柠味提供的天然植物酵素遇到胃酸时不会失去活性。即是说,所补充的酵素可与被消化的食物混合并协助消化,同时配合人体原有的消化酵素,让人体尽可能从食物吸取最多的营养。

什么是益生菌?

益生菌是有益的微生物,可促进健康的消化道环境,亦有助支援人体维持正常的消化功能。这些有益的细菌有助吸收维他命和矿物质,并能合成某些维他命,例如生物素和维他命K。此外,这些益菌有助将纤维和未消化的淀粉分解为单糖,而单糖可为大肠内的细胞提供能量。

什么是「有益的」细菌?

不是所有细菌都有害的。事实上,如果没有益菌,食物便不能被消化。 Isotonix 消化酵素冲饮-柠檬青柠味含有称为芽孢乳酸菌的益生菌,可有助补充因服用抗生素而减少的益菌。这有助补充大肠内的益菌,并减少害菌。
Isotonix 消化酵素冲饮-柠檬青柠味安全及不含有害物质。本产品在美国制造,并于经美国食品及药物管理局检测的设备生产,符合良好生产规范。顾客对本产品的质量和安全可绝对有信心。


再来看看小编搜索的一些品牌酵素:

主要成分表所指的果蔬酵素粉是指菠萝粉、木瓜粉、苹果粉。含酵素多少?什么种类的酵素?美安酵素非常安全可靠,我们的备孕和孕期方案就会用到酵素哦!美安也有儿童酵素。

同上,也是没有详细的酵素含量表,种类和含量多少?


营养成分表竟然是能量、蛋白质、碳水化合物、钠,跟酵素有啥关系?也是不能用于孕妇和婴幼儿。

这款据说是法国原装进口,看看营养成分表也是跟酵素没啥关系。

快把你看看你喝的酵素包装的背后吧~~


也有朋友说,我自制酵素,请看下面视频:


对自制酵素,专家直言“不推荐在家自制酵素”。自制酵素主要是利用水果发酵,但是,自然发酵不易控制,容易造成杂菌污染产生毒素,以及生成其他有害物质。饮用这样的“自制酵素”,反而会增加健康风险。近日,北京卫视也对自制酵素存在的风险性进行了曝光:霉菌超标700倍的酵素,你真的敢用?

早在2015年初,北京日报已在揭示真相“由于自然发酵不易控制,容易造成杂菌污染产生毒素,生成其他有害物质。”自制的“水果酵素”不可能“精确制导”,想要什么有益的酶就直接生产出来,由此产生出来的酶很可能是对身体有害的。编微信号:WellnessUSA)


北京营养专家陈教授分析指出:


网上流传的“水果酵素”的做法,其实就是将水果加上糖一起进行简单发酵。如果用糖腌制新鲜水果能产生所谓的“水果酵素”,那也是一些无法确定种类的酶。大多数酶是有催化生物活性的蛋白质,有的对人体有益,也有的可能产生不良作用。


近年来,有关酵素各种功效频频出现在人们的视野,真实的、夸大的不绝于耳,在各地掀起了一阵阵酵素养生潮,很多人纷纷在家自制酵素,用于美容养颜、保持身材。虽然酵素是人体所必需的,身体缺乏酵素及时补充,但是盲目追随,随意自制,存在非常大的风险,对身体更是潜在巨大危害。


酵素是身体的清道夫。每天喝一杯充满活力的酵素,可有效帮助清理肠褶皱、血液、淋巴、内脏的毒素。是一种健康的排毒养生方法!

自制酵素非但不能达到养生的效果,还有可能导致疾病。所以,要美容养生保持身材的朋友,千万不能冒风险盲目自制,购买健康的酵素产品更要选择正规渠道

Isotonix Digestive Enzyme 等渗酵素的功能和作用


消化吸收食物与营养素

原理:脂肪分解酵素(脂肪酶)、淀粉分解酵素(淀粉酶)、蛋白分解酵素(蛋白酶)主要作用是分解消化脂肪、淀粉、蛋白质,进食前后食用可起到促进营养素的消化和吸收;空腹代餐食用则分解体内脂肪以减肥。


二、抗菌消炎。编微信号:WellnessUSA)

原理:1、活化免疫细胞(巨噬细胞、白细胞、淋巴细胞)增强细胞免疫

2、刺激机体产生抗体和干扰素增强体液免疫

3、免疫细胞内的溶菌酶等酵素会溶解细菌和病毒及其产生的有害毒素


三、活化细胞:修补坏死细胞,促进新陈代谢。

原理:细胞内的各种生化反应,全部由酵素催化完成,当酵素缺乏时,反应速度减慢,代谢功能降低,补充足够酵素可以保证细胞内的生化反应处于最佳状态,维持良好的新陈代谢。坏死细胞的分解由细胞内的自溶酵素完成,新细胞的合成也必须由酵素催化完成。


四、解毒、排毒、净化血液、改善体质。

原理:人体内的毒素是由肝脏等器官合成各类解毒酵素而降解的,且每一种毒均须由独特的一种酵素才能分解。包括肠道内、体液中、血管内、细胞内的各种大分子营养物、毒素、废物,也都是由酵素主司代谢、转换或分解、清除,是故身体要解毒、排毒,或血液要维持净化乃至羸弱体质的改善,首要物质就是酵素。


五、增强免疫力、提高自愈力,分解致癌物质与癌芽细胞。

原理:活化和增强免疫系统中的T细胞、B细胞、巨噬细胞,刺激机体产生干扰素;促进细胞合成,修复受损的DNA,清除自由基,分解致癌物,抑制肿瘤细胞的生长。


六、平衡渗透压,调节PH值。

原理:调节细胞膜的离子通道,使细胞内外的钾、钠等离子保持一定比例,维持一定的细胞内外渗透压和PH值;营养素在吸收和代谢过程中会生成许多代谢废物,这些废物有的成酸性,有的成碱性,堆积过多将导致体液PH值异常,引发多种疾病。这些代谢废物需要靠酵素分解排泄。编微信号:WellnessUSA)

不怕不识货,就怕货比货。

美安公司的产品安全可靠,不含有害物质。产品原产地为美国,生产设备经过美国食品药物管理局的检测,并严格按照良好生产规范 (GMP) 生产制造,产品质量与安全值得客户信赖。

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