说到对月饼的吐槽，首先一定肯定必须绝对的，就是下面这位兄弟了！！五仁月饼号称月饼中的处女座这是网友笔下各种月饼的形象，有帅气的，有可爱的，有性感的，有内敛的。而我们的五仁月饼。。则画风清奇，让人过目不忘。。易黑易嫌弃的典范。 近年来网上有不少人都吐槽让五仁月饼难吃无敌，叫嚣着要让五仁月饼滚出月饼界，甚至还为此编造了不少的段子，说五仁月饼最初是由人体的五种污秽物制作而成。小编小软我看到这个说法时，虽然身体上是默认的（想起五仁的口感不能不认啊），但是心里还是有点为五仁兄弟打抱不平的。大哥啊，是谁给你的勇气这么黑来头响当当的五仁月饼的啊？梁静茹吗？ 名门望族五仁月饼和大家想像的不太一样，五仁并非什么“最传统月饼口味”也谈不上“月饼祖师爷”，由于需要用到的干果必须从多个产地采集。（哎~注意听讲哈！）洗白白 最早的关于广式五仁的构成来自冠生园。1939年新成立的昆明冠生园改革了当时市面上的广式五仁方子，去掉了橄榄仁和瓜子仁，改用“核桃仁、花生米、松子仁、麻仁、芝麻”五仁，此外，还用糖冬瓜(糖渍冬瓜)替换掉了传统的柑橘饼(糖渍柑橘)。到2005年之前，冠生园很长时间对外宣传的经典五仁其实一直是六仁“核桃，杏仁，松子，芝麻，瓜子(葵花子和西瓜子)。显而易见，五仁选用不同材料直接会影响到成本，因此贵的如腰果，松子，杏仁没那么常见，有的五仁甚至连瓜子都缺席。另一方面，松子和瓜子这样含油特别多的干果，内部脂肪酸腐败后会产生特别明显的被称为“哈喇味”的腻苦辣类刺激味道，如果是陈馅，很容易被尝出来，因此很多比较鸡贼的厂家压根就不太爱用，或者是加入重糖来遮盖。网上盛传的那种“黑乎乎里边有红绿色条”的月饼，与其怪到五仁头上，不如说是一类独特的“陈年老馅”月饼。其实，taste is about spirit.五仁月饼才是月饼中的良心卖家啊啊啊啊啊啊啊啊~ 皓月当空洒清辉，中秋良宵念挚心。祝各位同学家长中秋节快乐~
