开曼群岛可谓是“加勒比海的美食之都”，这么说一点都不为过。这里由200多家精致的美食餐厅供您选择，无论是海鲜、寿司、口碑超好的牛排馆，还是加勒比海传统美食餐厅，选择应有尽有。开曼群岛早期的定居者依靠海龟、鱼类、海螺，以及高纤维淀粉类农作物如木薯、山药和红薯等为生，后来由于岛上旅游业和离岸金融业的日益发展，越来越多的白领专业人士从各国纷纷涌入，包括各国的主厨，因此开曼群岛今年来一直持持续增长态势。
由于竞争激烈，客户群体消费能力以及消费水平很高，开曼群岛餐饮业的水平不断节节攀升，这让开曼群岛在加勒比海中的餐饮美食霸主地位不可撼摇。知名的餐厅有Bacchus, Edoardo’s, Ragazzi, Pappagallo, Calypso Grill, Grand Old House, The Brasserie和Hemingway’s。很多餐厅提供的菜肴基本是以海鲜为主：刺鲅、红鲷鱼等都是新鲜打捞上来的，虾和龙虾（海蜇虾和加勒比海大蛰龙虾）通常都是冰鲜进口的。根据开曼海洋环境保护法，允许捕捞龙啸和海螺的季节非常短暂。海龟完全受到保护，但是在西湾的海龟农场里，海龟还是能在菜谱上找到的——多数作为炖海龟汤呈上。
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