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要知道肝脏是人体中最大的消化腺，也是新陈代谢最旺盛的器官，其实护肝的关键是为它提供充足的营养，那么营养肝脏的食物有哪些呢？得脂肪肝的人越来越多，因此大家认为脂肪就是肝脏的大敌。但其实脂肪是肝脏必不可缺的营养，少了它肝脏就没法正常工作；所以脂肪是营养肝脏的食物之一。

营养肝脏的食物究竟是什么？


蛋白质能修复肝脏

食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康，防止它进一步受到伤害，因此蛋白质也是营养肝脏的食物。


肝脏爱吃糖

糖是保护肝脏的重要物质，它能合成一种叫肝糖原的物质，它储存在肝脏中以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。除糖尿病患者外，普通人可以按体重计算每天自己应该吃多少糖。


维生素A可抗肝癌

肝脏是人体储存维生素的“仓库”。当肝脏受损时，“仓库”储存维生素的能力也会下降。维生素A能阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生；使正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。


B族维生素是肝脏“加油站”

B族维生素能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性；爱喝酒的人尤其要多补充，由于B族维生素能溶解在水里，在体内滞留的时间只有几个小时，因此必须每天补充。


维生素E是护肝新武器

维生素E将成为治疗非酒精性脂肪肝的新武器，它能起到阻止肝组织老化的作用；如果患有肝病，每天则至少需要补充100毫克，才能以满足肝脏需要。


肝脏喜欢绿色食物

研究发现，绿色、白色、浅蓝色有利于减轻肝病患者的心理紧张和对疾病的恐惧感。中医说：“青色入肝经”，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用，比如西兰花、菠菜、青苹果等。