來自澳洲大自然的瑰寶福斯特有機嘉拉蜂蜜,澳洲通微信公众号文章

嘉拉蜂蜜簡介

嘉拉蜂蜜產自澳洲西部獨有的一種叫Jarrah的紅柳桉樹，比麥盧卡蜂蜜有更高的抗菌性，是市面上主要蜂蜜品種中抗氧化能力最強、血糖指數最低的蜂蜜，味道鮮甜，是被澳洲政府確認具有廣泛療效的純天然食品。

高抗菌性

嘉拉蜂蜜的綜合活性（Total Activity）一般可達到30+，而麥盧卡蜂蜜甚少能達到20+以上。嘉拉蜂蜜抗菌能力之強甚至可消滅有抗藥性的金黃葡萄球菌，而福斯特農場產的嘉拉蜂蜜的綜合活性經測定更高達38.1。故此經常食用能幫助治療消化系統的潰瘍病症，吞服能舒緩喉痛、咳嗽，含在口裏能消滅口腔細菌、預防牙週炎、袪除難聞口氣。直接塗在創傷、燒傷或囇傷的患處表面，可紓減痛楚，防止傷口發炎，幫助傷口癒合。

抗氧化能力

嘉拉蜂蜜的抗氧化指數（FRAP）達到890，高於麥盧卡蜂蜜的547，是市面上蜂蜜中最高的。故此經常沖飲嘉拉蜂蜜能有效減慢衰老，提高综合免疫力，增强人体耐力，降低癌症發生風險。

益生元特質

嘉拉蜂蜜是首個被科學証實具有益生元（Prebiotic）特質的蜂蜜，故此經常食用能修復腸道益菌群族，治療便秘，促進腸臟健康，補充身體所缺的維生素，防止腸癌。

低血糖指數

蜂蜜中的葡萄糖的血糖指數是100，而蜂蜜中的果糖则是所有天然糖類中血糖指數最低的，只有19。一般蜂蜜的成份內含超過30%以上的葡萄糖，但只有不足40%為果糖；而嘉拉蜂蜜的葡萄糖只是22.4%，但果糖則有51.9%，糖份比例更最理想。故此嘉拉蜂蜜較其它蜂蜜更健康、更適合糖尿病人使用（建议糖尿病人应先咨询医生）。

其它功能

瘦身減肥：含多種天然營養，提升身體活力，燃燒多餘脂肪；每天早上空肚沖水飲用即可。
美白護膚：用蛋清或奶混和嘉拉蜂蜜作面膜敷面。
防止花粉過敏：因蜂蜜含微量花粉，經常飲用可讓身體適應。
解酒護肝：嘉拉蜂蜜含多種活性酶，幫助肝臟工作。飲酒前先服下50克嘉拉蜂蜜會增加酒量。

有機認証

福斯特農場（Fewster's Farm）始於1898年，專注於嘉拉蜂蜜的採集，已有百多年歷史。產品優質，除了前述其嘉拉蜂蜜的綜合活性經測定高達38.1外，福斯特農場更獲頒澳大利亞的有機認証，確認福斯特蜂蜜100%纯天然，未經任何熱處理或化學加工，不含添加劑、防腐劑、色素或糖類，方圓五公里內無污染、無使用化學殺蟲劑、蜜蜂無喂服藥物。在澳洲，養蜂業要通過極嚴苛的評估始獲有機認証，故此能有此認証的澳洲蜂蜜品牌鳳毛麟角，產品質素頂級是無庸置疑。

除了蜂蜜外，福斯特農場也出產蜂花粉。

四款福斯特有機嘉拉蜂蜜

福斯特農場的蜂蜜均採自偏遠西澳嘉拉樹森林，綜合活性達30以上，抗氧化指數高達890，含豐富維生素、礦物質和多種活性酶，低血糖指數，具益生元特性，味道清醇帶有肉桂香味，全部符合有機認証，纯天然零污染，按綜合活性指標中的高低分為四款產品：有機嘉拉蜂蜜TA30+、有機嘉拉蜂蜜TA20+、有機嘉拉蜂蜜TA10+和有機蜂蜜，綜合活性愈高，功効愈強。