下面五种情况的任何一种都代表你家砧板要换了！

砧板用久了难免有划痕，容易滋生细菌，日积月累，划痕里的细菌抱团，有说法称划痕累累的砧板藏有的细菌比马桶还多，你总不想每天都在比马桶还脏的地方做饭吧。

中国传统家庭使用木制砧板，如果你家有一个爱做菜的美厨娘，身为老公的你还忍心让她像个女汉纸一样拎着个七八斤的板子转悠，如果她心理阴影面积剧增，那么再次恭喜你，这块砧板很可能就是悬在你头上的达摩克利斯之剑。

砧板用上一段时间，生熟食的各种味道都在上面，影响食材本身的味道，如果一锅辣椒炒肉吃出了西瓜的味道，那么恭喜你，夫妻生活到头不是不可能。

就算你是个重感情的人，死活不换，舍不得，那么你也可以多备一块，等于给砧板讨个老婆，一块用来切生食，一块用来切熟食。

木制砧板一不留神就会发霉，发霉会产生黄曲霉毒素，引发肝癌的几率大增，因此该换一个不容易发霉的砧板是刻不容缓。

看完上述情况，你还不愿意换，那么下面的也就不用看了。假如你有万分之一多余的想法，小编可以说说砧板该换成什么样的。

人们印象中的传统砧板都是木质的，对于刀来说，木质砧板使用起来很带感，但沉重且维护不便（需定期涂油清洗），不能进洗碗机，质量不好还会掉渣。

至于那些玻璃材质、花岗岩材质的砧板看看就行。相比较来说，轻便、易于维护的抗菌塑料砧板才是大众尤其是女性大厨的首选（曾有测评机构也得出结论，塑料砧板才是最适合绝大多数人的）。

SANYO的抗菌砧板日本制造（并非中国制造的日本品牌），品质和抗菌能力符合严格的JIS和SIAA日本业界标准，不但耐用，更可放心使用。

SANYO抗菌砧板备有不同尺碼，除了上图为230(阔)X410(长)x10mm(厚)，还有大一些的250(阔)X440(长)x10mm(厚)：

一般的家庭建议配备两块砧板以上，以便生熟分开，防止细菌寄生虫交叉感染。SANYO的抗菌砧板两面都可以使用，可省下一半价钱。

此外，澳洲天气干爽，竹砧板也是个不错的选择。《日本城》竹砧板采自深山高密度毛竹，比木轻巧，具天然香味，从中医角度看，竹子属于甘淡、寒性，具有一定的抑制细菌繁殖的作用。

《日本城》竹砧板原竹压制，竹节纹理清晰可见，绝非一般合成板可比。上图为小号：300(阔)X210(长)x15mm(厚)

↑此为中号：380(阔)X260(长)x19mm(厚)，另有特厚：340(阔)X260(长)x30mm(厚)

套装：砧板连饭勺、锅铲

当然任何砧板都是要定期更换的，用久了多少都会有划痕，建议两年一换。

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