人月两团圆,每到中秋佳节,圆圆的月饼似乎成为了出门在外的游子们对家的思念和寄托,希望在异国他乡品尝家的味道。
在美国,月饼品牌和种类虽然远远不及中国的丰富,但是在华人超市还是能看到广式、苏式、台式和冰皮等月饼,留美党虽身处美国一样也有很多选择。那么最受留学生欢迎的品牌月饼有哪些呢?什么口味最好吃?
下面小编根据留美学生的真实点评和参考美国亚马逊月饼销售情况,为你盘点最受留美党欢迎的品牌月饼~
在美国最容易买到的月饼就是香港美心月饼。美心月饼最出名的有两种,流心奶黄和冰皮。流心奶黄采用了法国牛油和淡忌廉作为原料,奶香浓郁,口感幼滑,过齿留香。
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@胡踹踹 我不爱吃月饼,每逢中秋节基本从来不吃,但是这个美心月饼流心奶黄确实有点好吃。。
@ Lisa安小胖 今年没买奶黄流心月饼,而是尝试普通版的~感觉味道也不错哦~这款奶黄月饼个人觉得比半岛酒店普通版好吃,目前吃过的奶黄月饼觉得确实美心做的比较好吃!
如果说大班是冰皮月饼的始祖,那么奇华就是蛋黄月饼的代表。最具代表情的双黄莲蓉月饼是由多年制饼经验的老师傅亲自挑选食材,秘制出香浓柔滑的莲蓉。莲子的幽香搭配金黄的蛋黄,味道浓郁甘甜,好吃到停不下来!
网友评论:
@wxq12a 专门给半岛酒店定制月饼的同一厂家奇华月饼的奶黄月饼,口碑超级赞!这个蛋黄奶黄好好吃,吃前微波炉热几秒,停不下来!小小一个根本不会腻!(告诉小编,怎么在微波炉热“几秒”好吗。)
@RainyDing 临近中秋节最幸福的事情就是可以吃到奇华月饼,敲级好吃,奶黄味的月饼也酥,每年都要推荐一次。
自1963年首创并生产白莲蓉月饼以来,荣华大概是最具传统港味的品牌了。包装数十年如一日,但是其莲蓉蛋黄月饼却驰名中外。蛋黄流油且咸淡适中,一口浓浓的茶,一口甜到心底的月饼,满满的思乡之情!
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@小奶酪不吃饭 几年前第一次偶然吃了这个香港的荣华月饼,对酷爱蛋黄莲蓉的我来说双黄莲蓉就好吃的要飞起来了,时隔多年,一口咬开,那绵糯的白莲蓉和流油的双蛋黄依然没有改变,有荣华才是中秋。
@王小懒 香港荣华月饼,真是不失所望蛋黄金翡翠实在是光看就垂涎三尺了,瞧那油滋滋的咸蛋黄,个头极大,饼皮非常薄且柔软,实在是精品中的精品啊~
生计虽然是一家台湾饼店,但是是来到美国才扬名华人圈的。口味已经在这几十年间不断调整更符合来自东西南北的华人。生计一直都拥有不错的口碑。生计中秋月饼最大的特色莫过于月饼都是全程在美国本地完成的,让食客们可以品尝到最新鲜的月饼。
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@驴火肥瘦的 生计的月饼还真不错。传统中小有创新的馅料,味道结合的很和谐,豆沙枣泥等口感极细,甜度也适中,台湾甜点还是不错的。
@ Rachelchel 早年在米国,过节家人都会空运邮寄生计小月饼,枣泥核桃和莲蓉松子两款,后来美国唐人街也买得到了。经过岁月淬炼,这家老店尚存,虽然简单,靠的是真材实料。饼皮特别薄,润泽但不油腻,内馅儿纯,枣泥扎扎实实,没有浑水摸鱼添加乱七八糟。
美心的冰皮月饼是90年代才有的,外皮主要由糯米粉制成。馅料方面,更偏向于甜品和冰淇淋,每年都有新品出炉,口味各个独特,很受年轻人喜爱。
网友评论:
@大王您这是喜脉呀 想给美心冰皮月饼的创始人颁奖,颗颗蛋黄绿豆和冰皮,吃的时候感觉周围有小天使在飞~~哦!一!西!
@士多啤梨味的你 冰皮原来是这种口感,并不太像普通的糯米糍的质地,会更加紧实和粘糯,感觉放到比较常温更好吃,杨枝甘露作为最经典的一口味道,里面的果肉很特别,口感也很有层次~
1989年大班最早推出了冰皮月饼, 大班的冰皮月饼真是可以号称是“冰皮至尊”,冰皮月饼的始祖,并且每年都会推出新口味,抹茶红豆、榛子爆脆芝麻、软心朱古力等……,
网友评论:
@Bear Bear熊仔 大班冰皮月饼,我超级喜欢的冰皮月饼!光看外表就已经足够诱惑我了,五颗星推荐给你(尤其是冷冻后吃),这口感,简直让人欲罢不能~
@萝卜糕加辣椒酱 大班冰皮月饼,流沙蛋黄味超好吃,咸咸的蛋黄刚好中和了冰皮的甜度,而且里面的蛋黄碎超大颗的,咸蛋黄控一本满足~
爱吃榴莲馅月饼的朋友一定不会错过大名鼎鼎的醉榴香。醉榴香最大的特点就是真材实料!内陷可是顶级新加坡猫山王榴梿。听说买这款月饼时常要排长龙,而且经常会出现抢购一空的状况。虽然价格有点小贵,但依然备受粉丝追捧。
网友评论:
@小鱼子酱 醉榴香月饼是来美国后每年中秋的保留项目~榴莲味很足,感觉像榴莲冰淇淋,已经安利给周围的小伙伴,吃过的都说好哦~
@开宇不想学生时代倒计时 今年在美帝第一次吃到了传说中的醉榴香冰皮月饼,感觉不是在吃月饼,而是在厚重的榴莲肉外边包了一层无关紧要的皮~
月饼界的“劳斯莱斯”,说的就是半岛酒店定制月饼,100%纯手工秘制的月饼也成为它的镇店之宝。最受欢迎的口味是配方几十年都不变的奶黄馅月饼。
幼滑奶黄搭配松软外层,人工制作不走流水线,听说半岛月饼只有在位于曼哈顿第五大道的半岛酒店才可以买到,并且需要提前一个月预约才能买到,在全世界都相当抢手。
@sisilia320 美心和半岛的都很好吃!美心真的有流心会甜一点,可是性价比超高!半岛的贵,但是真的很好吃,两种都停不下口。
@忻新鑫 开始是甜,嚼完咽下去时是咸。甜度适中,回味鸭蛋黄咸,不糊嘴不骺人,完美平衡甜咸。口感也是细密的,皮和陷并没有很明显的差别,抿一抿嚼一嚼都可以。
小编在美国亚马逊上搜索月饼价格的时候,偶然发现月饼模具的销量特别高,是不是因为美帝好山好水好寂寞,大家都开始关注厨艺了?
然后转观微博,发现在美生活的大天朝国民个个都是烹饪小能手。冰皮月饼,甚至还有高难度的苏氏月饼,都能亲自做出来,而且还驾驭的很好!
@我的7月2日
配上精美的盘子好高端好大气啊~
@晴之幻
一看就是烘焙界的大师级别~
@Claire1110宝宝
居然还有烹饪大牛做齐广式、苏式和冰皮月饼,简直就是全能小超人~
大家有没有被以上各式各样的月饼所吸引,都迫不及待想要尝试一下呢?
可是小编提醒大家,月饼虽好吃,可不能吃多~
月饼糖分高,热量高,较油腻,最好配合助消化的茶或水果等一起享用~
最后祝大家中秋节快乐!
(图片来源于网络)
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