和中国其它传统节日一样，中秋节有着悠久的历史。古人“中秋”与“仲秋”通用。《尚书·尧典》中，就有“宵中，星虚，以殷仲秋”的记载。到了唐代，《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”，中秋节成为固定的节日。中秋节盛行于宋朝，孟元老在《东京梦华录》中记载有：“中秋节前，诸店皆卖新酒，重新结络门面彩楼花头……中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月……。”至明清时，中秋已与元旦齐名，成为主要节日之一。

中秋节有许多别称，因为在每年农历的八月十五，中秋节又被称为“八月节”。因为这一天的月亮又圆又亮，人人望月祭拜，即景抒怀，又被称为“拜月节”。中秋明月还被视为团圆的象征，又被称为“团圆节”。这一天，身在异地的游子们都会尽力回家，与亲人共叙团圆。

中秋可谓是一年中最富饶的时节。稻谷熟，蟹儿肥，五谷丰，人阖庆。赏月，赏桂花，饮桂花酒等习俗十分盛行。八月十五夜，满城人家焚香拜月诉说心愿，祈求明月保佑。除了赏月之外，民间还有中秋举办花灯会的习俗。人们或将莲灯放入河中漂流，或将彩灯架在林间，或将孔明灯放入云中。许多地方还形成了点塔灯、走月亮、舞火龙等风俗。

“露从今夜白，月是故乡明。”如季羡林先生所说，游子心中“都有个故乡，人人的故乡都有个月亮，人人都爱自己故乡的月亮。” 月亮的阴晴圆缺恰如人生的悲欢离散，而十五夜晚又大又圆的明月就成为了阖家团圆的象征，吃月饼则成为人们向往团圆美满的又一民俗。

中国幅员辽阔，月饼的制作方式也有不同。按产地来分，就有京式、苏式、广式、苏式、晋式、秦式、徽式、台式、港式、滇式等各大门派。

京式月饼起源于京津及周边地区甜度及皮馅比适中，麻油，口味清甜，口感脆松。

苏式月饼皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥。

广式月饼重油、皮薄，口感松软香甜。众多馅料中，小编最爱蛋黄莲蓉口味的。

近年来，月饼界更是推陈出新，不断有冰皮月饼、冰淇淋月饼、巧克力月饼等新成员的加入。大吃货国的月饼联盟真是人才济济，美味不断。

中秋明月夜，花美人团圆。明月中秋已经成为喜庆团圆的代名词，为快节奏生活里终日忙碌的人们提供了一个表达祝福，阖家团圆的机会，这一天，辛苦打拼的人们可以感受到和亲人久别重逢的喜悦；漂泊海外的游子，仰望天边明月，也能感受到亲人的温暖。

海上生明月，天涯共此时。花好月圆，良辰美景，各位朋友，今天就早点回家吧~

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