国际营养学界普遍认可,益生菌是一种人体有益的物质,可直接作为食品添加剂服用,来维持肠道菌丛的平衡,它还可为宝宝的肠道迅速建立和保持正常菌群。
因此益生菌几乎成了逢病必用,无病强身的灵丹妙药。除了各个商家的大力宣传之外,一些医生也频频向家长推荐,使家长走入滥用益生菌的误区。但是对于滥用益生菌的危害却很少有人知道,这不得不引起我们关注。
什么是益生菌
2001年,联合国粮农组织和世界卫生组织给益生菌的定义为:“给与一定数量的、能够对人体健康产生有益作用的活的微生物制剂。”
胎儿的肠道内是不存在细菌的,出生后细菌会很快从开放性器官——皮肤、眼睛、耳道、鼻子、上呼吸道、口腔以及肛门等处进入体内,到第3天细菌数量已接近高峰,逐渐立足、繁殖、并建立微生态平衡。若以纯母乳喂养宝宝,因为母乳中含乙型乳糖和低聚糖,因此肠道的细菌主要是双歧杆菌和乳酸杆菌。宝宝消化道的细菌有益生菌,一般是无害的,但如果宝宝患有严重的营养不良或菌群失衡就有可能引起疾病。正常情况下,宝宝体内细菌构成一定的比例:其中厌氧菌、双歧杆菌占95%,其它厌氧菌占3%,乳酸杆菌占1%,需氧菌所占比例不足1%。体内的厌氧菌占绝对优势,几乎是需氧菌的1000倍,因此能起到保护肠道健康的作用。
对于正常发育中的宝宝来说,没有必要额外补充益生菌,它既不是保健药品,也不是补药,更不是万能药。益生菌主要用于两种情况:
(1)长期使用抗生素,使得抗生素不但杀死了致病菌,同时杀死了与之同存的益生菌,因此必须补充益生菌,用来重建体内微生态屏障;
(2)腹泻,造成大量的益生菌流失,失去制约的致病菌或条件致病菌因此引发疾病,造成肠道菌群失衡,这时补充益生菌,重建肠道菌群平衡,维护肠道健康。即使补充益生菌也应当在医生指导之下短期服用,不可长期使用。
长期服用益生菌会对人体造成潜在的危害
医学研究表明:人体长期服用人工合成的益生菌产品,会使得肠道功能逐步丧失自身繁殖有益菌的能力,久而久之人体肠道便会产生依赖性,医学上称为“益生菌依赖症”。而人一旦患上“益生菌依赖症”,终生都必须依靠人工合成的口服益生菌产品来维护生命的健康状态。
对于宝宝而言,最好的方式就是母乳喂养:母乳喂养是一个有菌喂养的过程,乳房的乳管中含正常的益生菌群,通过母乳喂养可将正常菌群传送给宝宝,让宝宝尽早建立肠道的正常菌群;同时母乳中含双歧因子,双歧因子在母乳中的低聚糖作用下,生成双歧杆菌或者乳酸杆菌。双歧杆菌不但定植在大肠内,而且能迅速繁殖起来。这些益生菌可代谢成酸性物质,起到制约致病菌的作用。同时母乳中的低聚糖还能与肠道致病菌竞争肠上皮粘膜细胞的受体,对致病菌产生的毒素起到直接的抑制作用。
宝宝日常的食品需多样补充,注意富含膳食纤维食物的摄入:比如麦粉、粗粮、豆类、蔬菜和水果等,这些食品含有可溶性膳食纤维,有助于肠道益生菌的繁殖和发展、调节肠道菌群的平衡。
注意宝宝的饮食卫生,杜绝任何可能造成致病菌侵入的环节。
并不是说益生菌不好,也不是告诉家长益生菌不能给宝宝服用,而是提醒家长食用益生菌有它的适应症,不能滥用,若是把它当作补药和保健药物长期给宝宝服用,那就大错特错了。同时也提醒家长,孩子如果需要服用益生菌,要注意益生菌制剂中细菌的数量和活菌的数量,有的益生菌株不能经受胃酸和肠液的腐蚀,结果会造成吃进的益生菌不能活着到结肠,效果便也达不到了。
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