膨化谷物麦片
你肯定对美剧中的早餐印象深刻吧,一杯牛奶或酸奶+香脆燕麦片、谷物圈,好看又好吃,简直没有比这样的标配早餐更方便快捷还营养了吧。但是,看似很健康的麦片,在经过膨化加工之后拥有很高的糖分,热量惊人的同时蛋白质、纤维却是少得可怜,还容易刺激胰岛素分泌,让身体自动进入脂肪存储模式。有研究表明,100g谷物圈的含糖量高达38g。
尽管这样也不要“谈麦色变”,纯的燕麦片对身体还是很好的。用牛奶泡燕麦片,加上一小把混合果仁或果干(根据个人喜好),比如:核桃、蔓越莓干、葡萄干等,饱腹感足足的,让你整个上午都元气满满。
混合果昔
午餐之后来一杯果蔬混合奶昔,满足又嗨森。你心里肯定又想着:嗯,我离更美好的自己又近了一步,殊不知你喝下去的这些很可能是隐藏的“热量炸弹”!各种水果+酸奶+坚果……你以为自己投放进榨汁机的是排毒、养颜的美味,其实你很可能在毫不知情的情况下喝掉了超过一顿正餐的热量,因为这些水果加一块的热量很容易高至500~600大卡。
餐后消食,不妨来一杯美式咖啡吧,帮助身体提高新陈代谢的同时还能提神醒脑。
能量棒
爱运动的你肯定知道各式各样的能量棒吧,比如跑马的时候就会有这类补给。在减肥期的你嘴馋又不能随心所欲吃吃喝喝的时候,当当当,能量棒就登场了,包装上的“全谷物”、“非油炸”这类字眼可是深得女生们的欢心。可是真的是这样嘛?来,仔细看一下配料表,你会发现能量棒的脂肪含量并不低,基本在25%~45%之间,也就是说吃100g能量棒(约2~3根),就等于吃了25g脂肪。而《中国居民营养膳食指南》建议每人每天食用油摄取量正是25g,想想是不是就很恐怖。
那饿的时候到底该吃什么呢?加餐可以来一小杯酸奶,助消化还富含钙。或者选择真正纯谷物棒,挑选时务必认真看营养标签:100g热量在350kal左右,脂肪不超过5g,糖不超过3g,蛋白质5+g。
无糖食物
当食物包装上出现“无糖”两个字的时候,你是不是超级激动,以为自己找了那么久的减肥食物,终于得偿所愿了。你以为避开了“无糖”就真的迎来健康了吗?很多打着“无糖”旗号的食品虽然含糖为零,但是添加了不少的人工添加剂,如:阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素等等。这些人工甜味剂会增强食欲,反而容易引起暴饮暴食。
比起打着“无糖”旗号的食品,纯天然的食物自然更好,如:苹果、一小块黑巧克力,满足了嘴巴的同时也不会有太多的热量。
粗粮饮料
你看到粗粮饮料的第一反应是什么?反正小健觉得它们比一些所谓的果汁饮料更健康,而且还不用自己动手制作,方便又美味。但是轻轻松松喝进肚子的并不是我们以为的植物蛋白和丰富的膳食纤维,是糖!大部分谷物饮料膳食纤维含量每100g≤1g,远低于谷物本身。试想一下,当你喝下一瓶300ml谷物饮料,得到的膳食纤维不到3g,糖分却高达30g,远超一个人每天可摄入25g糖上限。
想喝粗粮饮料还是自己磨粉冲制吧,或者纯豆浆、原味酸奶都是不错的选择。
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