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生活基本必需品是必不可少的，
而超市作为经营这些商品的场所，
应该尽量做到令顾客满意。
比如说前不久报道的连锁超市Woolworths，就将他们商品的价格调整为整数，整数价格不仅能让消费者更容易记住及进行价格对比，同时也使消费者更容易进行预算。
（《悉尼先驱晨报》图片）
而OzHarvest在悉尼东部的Kensington开的这家超市，连价格标签都没有，人们凭自己的感觉付钱。
如何减少每天浪费的食物量以及人们支付基本必需品的压力？
OzHarvest开的这家超市并不为了盈利，而为了应对这两个问题。它允许购物者去购买他们所需要的并按照感觉去支付。
这家超市里的货物主要是由航空公司和其他大型企业捐赠的——并且除去了价格标签，一切商品都“在保质期内”。
（这个超市没有价格标签。）
（“五分之一的购物袋被浪费了，”一个标志这样写道。）
志愿者销售助理解释说，面包和黄油捐赠项目中的这些面包都会在前一天晚上被新鲜烤制，这是一项用作支持难民的举措。
虽然素食的选择有限，但肯定足够支撑（用茄子，洋葱，土豆，南瓜和姜在一起凑成几餐~）
而且罐头和干货的供应充足，还有一个冷藏库供应儿童和成人的有馅饼和香肠卷的便餐。
苹果，梨，香蕉，梨，柑橘，柠檬和酸橙以及各种各样的坚果都在柜台，并在小袋子旁边提供了方便的食谱。
（这些羊角面包看起来很新鲜。）
（这些面包用以帮助难民。）
志愿者解释说，OzHarvest市场的产品将根据每天捐赠的内容发生变化。
本周，主要品牌的市场库存产品包括Weetbix，Special K，Vegemite，T2，Pic的花生酱，Vaseline，Dove，Vittoria咖啡，Arnotts Shapes，Lush化妆品和
Sensodyne 牙膏。
超市的志愿者强调购物者可以完全放心，“这些商品绝对是完美的，健康的产品，只是被重新利用而已。“Kahm女士说。
（冰柜里冷冻着一些孩子们吃的饭。）
OzHarvest已经通过其合作伙伴的慈善网络，将数千名捐赠者的“救援”食物分配给有需要的人。
Kahm女士表示，新市场希望达到成本中立，通过让稍微富有的购物者的慷慨来达到平衡。
“显然，我们很想去承担费用，也希望能够为弱势群体提供更多的东西，”她说，“人们主动支付，这是一件很酷的事情，如果我付钱的话，别人就可以多拿。”
愿意这样做的顾客就像平时在超市购物一样付钱，但是他们付的钱还同时帮助了其他人。
“我们收到的每一美元都可以让我们向有需要的人多提供两餐，”Kahm女士说，附近的低收入居民已经接受了这个概念。
除了提供更便宜的购物方式，OzHarvest还旨在提高人们对食物浪费问题的重视。
市场上出现了诸如包含“不要让食物浪费”和“食品的保质期到期前仍然可以安全食用”这些信息。
她说：“在一个商业和消费者消费每年上涨200亿澳元的国家，我们需要让人们开始转变和改变他们的行为”。
有关食物浪费的事实
•澳大利亚的食物浪费大约200亿澳元。
•四百万吨食品最终进入了垃圾填埋场。
•五分之一的购物袋扔进了垃圾箱，每年每户家庭的杂货价值相当于1,036澳元。
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本文编辑：Jane
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