打开一瓶葡萄酒，没有马上把它喝完，但又不知如何保存，便随意把它放在一边，再次喝剩下的葡萄酒时，食之无味，葡萄酒原来的花香、果香都已消失，反而有刺鼻的味道。那饮用剩下的葡萄酒该如何保存呢？能保存多长时间呢？下面小编来给大家普及一下
葡萄酒分为起泡酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒等。一般来说加强型葡萄酒开瓶后，保存时间最长，可以保存一个月的时间，而其他的葡萄酒开瓶后一般可以保存3~5天，下面小编给大家讲讲不同类型的葡萄酒保存方式。
起泡酒 
起泡酒开瓶后，压力减小，酒液中的二氧化碳会以泡泡的形式从酒瓶中溢出，好闻的化学物质和脂肪酸也带到表面。但如果开瓶后，随着时间的推移瓶内的泡泡所剩无几，起泡酒便会索然无味，美感丧失。所以，起泡酒开瓶后最好立即饮用，这是的口感是最佳的，如果没喝完，那尽快塞紧瓶塞，放入酒柜保存，1~3天左右，时间过长起泡酒的风味便没有了。
白葡萄酒和桃红葡萄酒
酒体轻盈的白葡萄酒和桃红葡萄酒开瓶后第一天，只会发生轻微的氧化，几乎你无法察觉，而且有些富含矿物质的风味的葡萄酒反而会因为轻微的氧化而变得口感更好。放在冰箱里保存一般可以5~7天。有一些酒体丰满的白葡萄酒，因为酸度较低，所以保质期相对较短，一般3~5天。
红葡萄酒 
红葡萄酒相对酸度越高，单宁含量越高，开瓶后保存的时间便越长，所以酒体丰满的赤霞珠比酒体较轻、单宁含量较低的黑皮诺保质期要长。一般情况下，红葡萄酒开瓶后可保存3~5天。
文字转自搜狐红酒人生
【In every drop of New Zealand wine is a dew of the essense of our land.】
每一滴新西兰葡萄酒都是净土的精华凝结出的甘露。
关注柏瑞图国际酒业官方微信，还可以直接搜索微信号“PARITUA”即可添加 服务热线400—0535—099
如果您喜欢我们的内容，欢迎点击右上角“...”收藏或者分享到您的朋友圈
