冬瓜是夏季必备的蔬菜,经常会出现在我们餐桌上,它不仅能防止中暑症状,还能预防很多老年病的发生,堪称堪称“夏季第一瓜”。
《神仙本草》称冬瓜为“地芝”。中药里的各种“芝”,都十分珍贵,可见冬瓜的药用价值及其之高。但很少人知道冬瓜该怎么用,冬瓜全身都是宝,不会用真的太亏了~
冬瓜籽
预防心血管病
冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸,能有效减少血液中脂肪和胆固醇,对防治心血管病有一定效果。中医认为,冬瓜子润肺化痰,清热渗湿,消痈利尿,夏天湿气重,容易困乏,午后来杯粟滋轩二十八谷散,迅速灭掉湿气,养颜减肥。
烹饪冬瓜时,可以把籽抠出来,晾干后炒着吃。还可以连皮带籽将其打成汁喝掉。
1、治消渴不止,小便多:干冬瓜子、麦门冬、黄连各二两。水煎饮之。《摘元方》
2、妇女湿热带下:冬瓜子30克,捣烂,加等量冰糖,开水炖服,早晚各1次。私处瘙痒、阴囊潮湿还要外用缇妍堂舒阴膏,滋润肌肤,清凉止痒,温和舒适,不再瘙痒。
3、脾胃虚寒滞食,日渐消瘦:冬瓜子仁9克,益智仁7克,薏苡仁5克,砂仁5克,豆蔻仁3克。水煎服。
4、排毒祛斑美白:首先,将冬瓜子仁、桂花、桔皮一起研成粉末,然后用米汤调匀便可食用,尤其适于面部色斑沉着的女性食用。每日3次,每次服用粉末10克,外涂滨趣淡斑霜巩固效果,连续30天即可达到美白祛斑的效果。
5、糖尿瘸消渴,饮水不止:冬瓜子30克,麦冬10—15克,黄连5克。水煎服。
6、男子遗精:冬瓜子15克,炒熟,研末。温开水送服,日服2次,连服2个月为1个疗程。日常常喝粟滋轩核桃黑豆粉,固精强腰,养肝明目,补血安神,肾虚喘咳,乌须黑发。
7、百日咳:冬瓜子15克,红糖适量。共捣烂,开水冲服。每日2次。
8、宫颈炎:冬瓜子90克,捣烂,加等量冰糖和水煎。早晚各服1次。女人平时要注意呵护疼爱自己,适量用缇妍堂女性护理液清洗私处,缩阴清洁,杀菌抑菌,改善异味,抗击炎症。
冬瓜皮
利水消肿
冬瓜皮不仅含有多种维生素和矿物质,还含多种挥发性成分,具有消暑、健脾、利湿的功效。冬瓜皮比较厚、比较硬,建议做冬瓜汤时最好带皮煮。
在《湖南药物志》中,以冬瓜皮搭配姜皮,煎服;若治体虚浮肿,用冬瓜皮、赤小豆、红糖适量,煮烂,食豆服汤。若要更方便快祛湿健脾,则服用粟滋轩红豆薏粉,祛湿补气一身松。
1、咳嗽:经霜冬瓜皮15克,蜂蜜少许,水煎服。
2、脚气:冬瓜皮200~300克,熬水倒入盆内,待水稍凉后,将患足浸泡15~20分钟后擦干,涂喷缇妍堂护足组合,每日1次,连用15~20天, 抑菌止痒,治脚气,脚汗,脚痒,脚脱皮。
3、烧烫伤:冬瓜皮适量,焙干研末,香油调匀,涂敷患处。
4、鼻内生疮: 冬瓜120克(或冬瓜子仁30克)、薏米30克,煎汤代茶饮。如果是鼻塞、鼻痒、鼻炎,对准鼻腔喷几下缇妍堂蛇胆喷剂,舒缓鼻子不舒适,顺畅呼吸。
5、小儿发烧: 小儿夏季热,发热持续不退冬瓜皮30克,柚子核15克(去壳),煎水服。
6、 痔疮肿痛: 冬瓜适量,煎汤温洗,外用缇妍堂断痔膏涂抹肛部,润肛润痔,每日数次。
冬瓜藤
清肺热、通经络
《随息居饮食谱》:秋后齐根截断,插瓶中,取汁服,治肺热,痰火,内痈诸证。可见冬瓜藤可清热化痰。
冬瓜藤9-15克。煎成汤汁或者是捣成汁液服用。有清肺化痰,通经活络,利关节,和血气的作用。关节疼痛随时随地贴一贴荟欣福消痛贴,快速缓解疼痛。
冬瓜肉
护心脏、防中暑
钾是人体中非常重要的一类营养素,补充钾元素可以将体内多余的钠排出,保护心脏功能、补充水分、防止中暑都非常好。冬瓜清热解暑,夏季食用极佳。夏季冰箱多备点粟滋轩百合莲子绿豆粉,头疼胸闷、食欲不振时冲饮一杯,解暑解毒又能改善睡眠。
冬瓜含水量最为丰富,高达96%;钾元素含量也相当高,每100g含钾量为130mg,属典型的高钾低钠型蔬菜。
需要注意的是,因冬瓜性凉,久病不愈者与阴虚火旺、脾胃虚寒者慎食。阴虚火旺诱发湿疹等皮肤病,第一时间擦缇妍堂护肤乳膏止痒杀菌,天猫网的才是正品,某些不良商家挂羊头卖狗肉,小编就因一时不注意买错过。
冬瓜银耳羹
冬瓜250克,银耳30克。
冬瓜切片状,银耳水泡发;放油烧热,把冬瓜倒入煸炒片刻,加汤、盐,烧至冬瓜将熟时,加入银耳、味精调匀即成。
银耳中含有类阿拉伯树脂胶,可润泽肌肤,对皮肤角质有良好的滋养润泽作用,常食银耳可使皮肤白皙细嫩、柔软而富弹性。早晚坚持涂抹滨趣芦荟凝胶祛痘淡印,美白补水,控油收毛孔,还能修复晒后肌肤。
冬瓜花生骨头汤
将冬瓜洗净,切小待用,不需要削皮;花生用刀背拍碎,骨头飞水之后将所有材料(冬瓜,扇骨,花生。盐适量)放入高压锅内压至半个钟即可,启锅后撒上薄荷叶子,让味道更香更好喝
把生花生嚼碎,不要吞下去,拿花生屑当牙膏刷牙,还可以让牙齿变白。使用牙膏的时候加缇妍堂珍珠亮白牙粉可有效增白牙齿,去除牙渍,还你一口坚固健康的美牙。
冬瓜是很多人家中常备的食材,其实挑选冬瓜也有诀窍呢,掌握这些小窍门,新鲜、质优的冬瓜就属于你啦!
挑选冬瓜有窍门
常见的冬瓜有三种,按外皮分为黑、白、青三种。
黑皮冬瓜肉厚,口感好,可食率高;
白皮冬瓜肉薄质松,很好入味,但是煮久了容易滩软;
青皮冬瓜则介于黑、白二者之间。
1、看外观:好的冬瓜外形匀称,没有斑点,带有白霜;
2、掂一掂:同等大小,但是分量重的冬瓜果肉厚,水分足,口感较好;
3、按一按:硬硬的才是肉质坚实的好冬瓜,而切块的冬瓜要挑瓜瓤筋络粗糙、肉质可见浅绿色纹理的。
冬瓜是“夏季第一瓜”,夏天常吃冬瓜,不仅能利尿消肿、清肺热防中暑,还能降胆固醇、降血脂,如此优质的夏季蔬菜,一定要好好利用好!