随着月龄的增加，添加不同种类的辅食就成了宝宝增加营养的主要来源，单一的辅食不能满足宝宝的全部营养；所以就需要多样化的食物，来帮助宝宝获取全面均很的营养，但是种类增加了，是不是就意味着营养的增加呢。由于每种食物的特性不同，其消化吸收率也存在差异，如果不能正确的添加，会和其他食物产生作用，或者有可能引起过敏反应；家长们需要了解1岁以下婴儿不能吃的食物，才可以更好的为宝宝添加辅食。

一、主食类

谷类、淀粉类食物极易被人体消化和吸收，而且还不易引起过敏反应，所以多数家长在添加辅食时，会选择米粉、稀粥等。但要注意的是，如果食用过于精细的谷类食物，其营养价值可能就没有粗粮谷物居民丰富。精细的谷类食物中的维生素，会在加工过程中遭到破坏，特别是B族维生素的摄入量会减少，可能影响宝宝神经系统的发育；同时还会因损失过多的铬元素，影响宝宝的视力发育，成为近视眼的主要诱因。

二、荤食类

荤食类的食物富含丰富的铁质和蛋白质，其营养成分是其他食物所无法替代的。不过对宝宝来说，营养丰富的食物还要看宝宝的身体状况进行添加。

蛋清：对宝宝来说鸡蛋清中的蛋白分子太小，容易通过肠壁直接进入血液，使宝宝对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等过敏症状。如果要给宝宝食用蛋清，最好等到宝宝满一岁之后在进行添加。

汞含量较高的鱼：汞主多以甲基汞的有机形态存在于食物链内的生物体，其中易鱼类含量最高，而甲基汞摄入过多会影响人类神经系统，尤其是孕妇、胎儿和婴儿会更容易受到影响。

在为宝宝选择鱼类做辅食时，应避免选择体型较大的鱼类，以及其他汞含量较高的鱼，比如剑鱼、罗非鱼、金目鲷、鲶鱼、旗鱼及吞拿鱼等，要避免宝宝食用。

海鲜：海鲜是最易引起过敏的食物种类，如螃蟹、虾等带壳类海鲜，食用也不要过早的给宝宝食用海鲜。

三、蔬菜类

蔬菜不仅营养丰富，它的维生素和矿物质都是宝宝生长发育所需的主要营养，对宝宝的消化可以起到辅助作用。通过添加蔬菜汁及蔬菜泥，可以让宝宝很好的吸收这些营养素。但也要注意，有些蔬菜还是不要过早的让宝宝食用。

含有大量草酸的蔬菜：菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜中都含有大量的草酸，它不以被人体吸收；宝宝食用含有的大量草酸的蔬菜，会影响食物中钙的吸收，从而导致儿童骨骼、牙齿发育不良。

豆类：豆类中含有能致甲状腺肿大的因子，不要给生长赋予阶段的宝宝食用。此外，食用没有熟透的豆类，容易引起过敏和中毒反应。

不易消化的蔬菜：由于婴儿的消化功能发育还不完全，食用竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜，会引起消化不良；最好等宝宝消化功能较为完善的时候在给宝宝食用。此外，纤维素太多的菜梗也不宜给宝宝食用。

四、水果类

水果中的维生素C含量非常丰富，而且水果的口味也比较容易被宝宝接受。但是作为辅食添加要特别注意，因为多数水果是容易引起过敏的，最好不要给宝宝吃。
过敏不仅会引起皮肤的红肿痒、腹痛、腹泻等，还会引起哮喘，而食物过敏是过敏性哮喘的主要诱因之一。

芒果：芒果中的化学物质，及不成熟的芒果中的醛酸，都会对皮肤的黏膜产生刺激作用，同时还可能引发口唇部接触性皮炎。

菠萝：菠萝中包含的菠萝蛋白酶等多种活性物质，会对人的皮肤血产生一定的刺激作用，敏感的人食用后会很快出现皮肤瘪痒，四肢及口舌麻木等。

有毛的水果：表面呈绒毛状的的水果，包含大量的大分子物质，不利于宝宝消化；容易造成过敏反应，食用尽量不要给宝宝食用水蜜桃、奇异果类辅食。

五、饮料类

矿泉水、纯净水：由于宝宝的消化系统发育尚不完全，其滤过功能较差，而矿泉水中的矿物质含量过高，宝宝饮用后容易造成渗透压增高，从而增加肾脏负担。长期饮用纯净水，会导致矿物质缺乏，而且纯净水中残留的工业原料，对婴幼儿肝功能有不良影响。而且饮水机也容易造成二次污染，最好不要让宝宝饮用。

功能饮料：功能饮料中的电解质，能够适当补充人体中的钠、钾等微量元素。 但是由于宝宝的代谢和排泄功能还不健全，摄入过多的电解质，会增加婴儿的肝、肾还有心脏的负担，还容易增加儿童患高血压、心律不齐的几率，甚至可能会使肝、肾功能受到损害。

刺激性的饮料：刺激性的饮料如可乐、咖啡、浓茶等，都含有大量的糖分及咖啡因等，不仅容易引起蛀牙，影响宝宝的味觉，还会使人兴奋，或领宝宝感到不安，甚至会影响宝宝的生物钟。

六、零食类

宝宝辅食的初级阶段，尽量不要让宝宝吃零食，因为零食中含有添加剂及色素，且营养少糖份高，所以过多会破坏婴幼儿的味觉，引起蛀牙。特别是含有人参成分的零食，尤其不适合给宝宝食用。因为人参具有促性激素分泌的作用，长期食用此类产品会导致性早熟。

七、调味类

宝宝的辅食应该以清淡为主，食用过多的糖及调味料，会加重宝宝的肾脏负担，影响营养的吸收。而且一岁以内的宝宝不宜过早食用盐，食用味精过多也会影响血液中锌的利用。