5月13日，中国食品土畜进出口商会夏威夷果专业委员会在云南昆明成立。来自云南、广西、广东、贵州的相关行业代表齐聚昆明，为推动澳洲坚果的认知普及、健全创业发展出谋划策。澳大利亚澳洲坚果协会 CEO Jolyon Burnett 先生应邀参加了成立大会并向中国的种植企业介绍了澳大利亚产业的发展状况、市场营销，期望中国坚果委员会积极参与到由澳大利亚主导的研发、共同开发新产品和新市场的倡议中来。

（图右-左：澳大利亚澳洲坚果协会 CEO Jolyon Burnett 先生、澳贸委昆明办公室首席代表 Alice Guo 女士、澳贸委商务专员 Christina Goodman 女士）

近年来，澳洲坚果在国际市场上出现供不应求的状况，价格不断攀升，中国成为消费增长最快的国家，市场潜力巨大。消费者不仅把它当成优质的休闲食品，也逐步认识到其对健康的良好作用。澳洲坚果协会近期的健康特刊显示：正如近日在墨尔本召开的澳大利亚2017坚果会议所述，越来越多的研究可以用来支持澳洲坚果对健康的积极作用，这方面有了一些令人兴奋的进展。比如在饮食中加上一把坚果后，对心血管保健有良好效果，对体重管理、糖尿病、代谢综合征和心理健康等有诸多益处。

（澳大利亚澳洲坚果协会 CEO Jolyon Burnett 先生）

2016年中国已成为坚果种植面积第一的国家，同时也是坚果第一大进口国，年进口量约6000多吨，主要从澳大利亚、南非和美国进口。近年来，中国与澳洲坚果协会互动频繁，去年10月，主要来自云南的企业云澳达，中澳农科及广西的种植龙头企业20多家及研究所参加了在澳大利亚举办的澳洲坚果产业大会。在会上，云南坚果协会正式与澳洲坚果协会互为会员。 会上宣布了2018国际澳洲坚果产业大会将在云南的坚果之都-临沧举办， 届时将会有300 多来自世界各地的行业代表参加第一次在中国举办的盛会。

（澳大利亚驻成都商务领事、澳贸委商务专员顾汀娜 Christina Goodman 女士）

澳大利亚国民银行（NAB Bank）4月下旬发布研究报告称，牛羊肉和羊毛产品一直是澳大利亚引以为傲的优质产业，但近几年澳大利亚的坚果也迈入国际市场需求名单前列，尤其是杏仁和澳洲坚果（夏威夷果）。报告预测，澳大利亚将成为世界上最大的澳洲坚果出口地，2017财年销售额将达7.6亿澳元，而中国将成为最大的优质坚果进口市场。

2015年，中澳签署自由贸易协定，开启了澳大利亚企业巨大的商业机遇。报告预计，随着杏仁和澳洲坚果在中国的热销，将带动其他品种坚果销量上涨。同时，中国节假日市场也将促进产品销售额增长。澳大利亚的坚果生产商未来将面临更大的机遇。