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很多人都喜欢拿国内奶粉和国外奶粉做比较,其实真的没有多少可比性,当然并不是说国内没有完全没有优势,但不可否认的一点是国内除了工艺较为先进外,无论是奶源、环境、牧草、放养模式、监管力度,都达不到真正的国际水平;即使有个别高标准生产企业也是凤毛麟角,对“嗷嗷待哺”的国内市场而言,优质奶粉依然是相对匮乏的状态。
因此,众多消费者都将目光投向了国外市场,争相抢购而被“别人”嫌弃的新闻也是数不胜数;可是国内没办法满足这部分需求,作为消费者也只能仰人鼻息。虽然大家更看好国外奶粉,但那么多的国家总有几个产地是格外受国人青睐的;例如澳洲和欧美,选择多了比较也就在所难免了。相信大家还是想知道,澳洲和欧洲相比,哪里的奶粉更好?
首先,我们先来了解一下全球四大优质奶源产地,它们分别是:新西兰-澳大利亚-爱尔兰-荷兰
欧洲畜牧业发达,温带海洋性气候让牧草鲜嫩多汁,造就了欧洲优质的奶源基地。比如“牧场之国”荷兰和空气质量指数最高的爱尔兰,比较有名的欧洲奶粉品牌包括荷兰产的牛栏牌(Nutrilon)奶粉和爱尔兰牛栏(Cow & Gate)。然而,澳大利亚及新西兰地区才是奶牛的天堂!
澳洲奶粉因为从前不出口,只供给本地的客户,所以在全球的知名度起步较晚,直到近几年才慢慢名声大噪。其实,澳洲奶粉完全不输欧洲奶粉。由于澳大利亚政府监管环境严格控制,奶牛吃饲养料绿色安全,草地没有任何农药,风光自然优美,奶牛同样不使用抗生素,奶源安全,占15%的国际乳制品贸易份额,在欧盟(34%)和新西兰(35%)之后排世界第三位。
几大条件决定澳洲的高质量奶源!
1、气候条件出众,独享纯净生态;
2、澳洲的牧草和饲料中不允许使用除草剂和杀虫剂;
3、低密度奶牛天然放牧;
4、奶牛不注射催产素。
更重要的是澳洲奶粉的原奶蛋白质含量与身俱来比欧美和中国的都要高。澳洲相对孤立的地理位置加上严格的检疫系统,让澳洲奶牛远离欧美疫区,不受感染。澳洲对原奶的细菌控制也是全球最为严格。
新西兰无污染的阳光奶源地
新西兰生态环境非常好,空气中几乎没有污染,部分城市的食水甚至不用经任何处理就可直接饮用。新西兰的畜牧业全部是放养方式,不含激素,牧场、奶牛品种优质而名扬世界,奶制品采集工艺先进等众多优势决定畜牧业成为新西兰的主要产业之一,新西兰以其安全以及高质量的声誉占有了国际乳制品贸易的35%。
世界最大的乳品原料供应商恒天然集团就坐落于新西兰奥克兰,其97%的产品都用于出口到世界各地。在新西兰的配方奶中,最出名的莫过于达能婴幼儿营养旗下的可瑞康Karicare奶粉,在当地市场占有率高达72%,也是各国母亲争相代购的品牌。
澳大利亚高蛋白质的优质奶源地
澳大利亚的天然气候条件出众,最大特点在于原奶蛋白质比欧美和中国牛奶含量更高。澳大利亚的奶牛也采用天然放牧形式,不注射任何催产素。澳大利亚的一大特色是将食品安全管理的重点放在检测和减少食品本身在食品链中受感染的环节上,而不是在加工过程即将结束时再寻找产品问题。其独创的TACHS收奶系统,有利于原奶的可追溯性,以便于淘汰劣质奶牛和原奶。
此外,澳大利亚最为注重控制对农药和兽药的使用,对原奶的细菌控制也是全球最为严格,国家标准为原奶的细菌总数不超过3万/毫升,高于欧美标准。在澳洲比较受欢迎的品牌是可瑞康Karicare和本土品牌贝拉米Bellamy's奶粉,以及贵族奶粉A2等等;其中,贝拉米以有机奶粉为最大卖点,也是不少国内妈妈关注的热点。