澳洲妈妈买回一盒鸡蛋12个有9个是双黄，这又不是在做双黄莲蓉月饼，要那么多蛋黄干什么！,新阿德莱德微信公众号文章

编辑 | 大头

这几天大家月饼吃的都开心吗？最喜欢的口味是什么呢？非常骄傲的告诉大家，大头最喜欢的味道就是“五仁”！没错，就是那个大家非常嫌弃的五仁月饼！

好啦，不要嫌弃我...我知道，大多数人喜欢的是双簧莲蓉月饼...说到双黄就不得不说说下面这位澳洲妈妈了。

最近，澳洲一位妈妈在Coles买了一盒蛋，回家打开后惊恐地发现..

12个鸡蛋里有9个蛋，

都是传说中的双黄蛋！

来自黄金海岸的妈妈Mariana MacLeod说，周二早上，当她准备用鸡蛋给女儿做饭时打出来了一个双黄蛋，惊喜加上好奇心促使，她又打了一个蛋，结果一连敲出了9个双黄蛋！

这完全是要去买彩票的节奏啊！（领彩票的时候记得带个面具...）

看看这一大盆的双黄蛋..心里真的是五味杂陈...“这些蛋肯定有什么问题？”

于是他们到现在都没敢吃这些“双黄蛋”，就这样一直保存在冰箱里，这位妈妈说：“我妈妈就是做蛋糕的，她都从没遇过这种情况。这太难以置信了，我上次打出双黄蛋还是10年以前。我们害怕这个双黄蛋里激素太多，所以到现在都没吃。”

她赶紧在脸书上发帖分享，她写道：

“我中奖了！或者Coles的鸡蛋有问题？我买的12个鸡蛋里9个都是双黄蛋！我和孩子都不敢吃，但是Google说它们应该是安全的，碰上说明运气好，所以我今天是该去买彩票啦？你们有遇到这种情况吗？”

Coles看到帖子后表示他们也很少见到这种情况，但表示鸡蛋绝对是安全的，并会进一步调查。

大头了解了一下，给大家科普一下：双黄蛋是如何形成的？

在说双黄蛋的形成之前，我们先来简单说一下鸡蛋的形成。

母鸡成年之后，卵巢会产生卵黄。卵黄产生之后，很快进入输卵管。输卵管中有一段存在许多腺体，卵黄的到来会刺激它们分泌蛋白。这些蛋白把卵黄包裹起来。大约3个小时之后，卵黄表面裹上一层厚厚的蛋白，然后继续前进，并形成蛋壳膜。这个蛋的“雏形”进入子宫，随着子宫液的渗入，蛋白重量增加，蛋壳膜膨胀，鸡蛋成型。然后碳酸钙等物质沉积在蛋壳膜上形成蛋壳，从而形成完整的鸡蛋。这个过程约20小时，然后鸡蛋进入阴道，短暂停留之后由子宫收缩而排出体外。

在完全发育的健康母鸡中，这个生产流程协调配合得很好——每天产生一个卵黄，产生一个正常的鸡蛋。但是，对于那些刚刚开始下蛋的母鸡，各部位的配合还不够熟练，就可能出现“异常”。比如，产生了一个卵黄之后，“控制中心”没有收到信号，于是又产生一个卵黄。两个卵黄进入输卵管，虽然增加了后续部门的负担，但这些部门稍微加点班，还是能够正常工作。于是，这两个卵黄也同样被蛋白包裹、成型，排出体外——双黄蛋，就这样产生了。

所以...大家觉得呢？这盒蛋你拿到了敢吃吗？