Kia Ora
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食
不知道大家有没有过这种经历，觉得旅行团的团餐就是旅途中不可逃避的噩梦。反正小编是有过出去旅行会随身带泡面的经历，有怕团餐难吃怕饮食不习惯等种种顾虑。事实上，如果你不是定制游或自由行，那大部分常规团的餐食确实是大写加粗的难吃。
如果被问“你知道新西兰有什么美食吗？”小编的同事是这样的回答的，“恩...海鲜？炸鱼薯条？奇异果？”。哈哈看看，在这边生活的人其实也对于本地食物抱有一种“原生态和粗犷”的迷思。
看完以下这篇推荐，估计会扭转大家对于新西兰食物的“成见”，虽然这里没有中国的八大菜系和各种小食小吃，但是新西兰也是有很多新鲜别致的食物等待大家一探究竟，毕竟味蕾是挑剔的也是喜新厌旧的呀！
这是一个为期10天的定制行程。我们会有专业的司导带领大家游玩，避开常规大团线路。让您更加深入领略新西兰的美景。同时这也是一次美食主题之旅，如果您以为只是带大家品尝当地明星餐厅，no！no！no！我们将特邀星厨全程随团，就地取材制作，您将参与到整个食物的制作过程中，保证让您吃的开心吃的放心。
李莹（Reggie）现任新西兰厨师交流协会会长，曾在新西兰工作生活11年，先后在当地多家星级酒店和高级西餐厅任职，回国后，先后在驻京美国大使馆担任行政总厨，为时任大使骆家辉先生和到访美国副总统拜登等提供优质服务，北京四季酒店任职西餐主厨等等，经过19年的积累，收获无数好评。这次他将陪伴大家一起度过10天美味的旅程。（小编提示：想了解更多大厨的相关信息，请关注他的个人微博：李莹Reggie）
所获奖项：
Ø 2017 China International Food Youth Skills Elite Talent Contribution Award
2017年中国国际美食青年技能精英人才贡献奖
Ø Italian Pasta Summit Competition 2017 Competition Judges Award
2017意大利面名厨峰会赛制裁判奖
Ø The Greatest Chefs 2017 Professional Chef Judges Award
2017厨王争霸专业厨师评委奖
Ø The Sinodis 2016 New western Cuisine “Chef par Excellence"
荣获西诺迪斯 2016（环球美食）全国卓越大厨
Ø The Greatest Chefs 2016 The Most Popular Brand Chef Award
2016厨王争霸中美对抗赛获得最佳品牌厨师奖
Ø The Greatest Chefs 2016 The Best Chef Award
2016厨王争霸中意对抗赛获得厨王奖
Ø The Nestle 2015 New western Cuisine “Chef par Excellence"
荣获雀巢 2015（环球美食）全国卓越大厨
Ø The Fonterra Anchor 2014 New western Cuisine “Chef par Excellence"
荣获恒天然安佳2014（新西餐）全国卓越大厨
Ø The Restaurant of the year in 2008
荣获新西兰基督城厨师大赛本年度最佳餐厅第二
Ø The Fruits Flan Class Winner 2007 of New Zealand
荣获新西兰基督城厨师大赛甜品类水果塔第一
参加节目：
Ø 央视-金龟子城堡
Ø 辣妈帮- 美食直播策划
Ø 乐视-就好这一口
Ø 旅游卫视-厨王金牌食谱
Ø 北京BTV2-上菜3
Ø 央视 CCTV2-厨王争霸
Ø BON-外文TV
Ø 百度视频-大厨之作
Ø 乐活49城- 中国人民广播电台
Ø 热播网剧（问题餐厅）特邀厨艺指导
Ø 大厨之作-百厨直播
Ø 拜托了冰箱-腾讯视频
Ø 河北卫视-家政女皇
Ø 央视2-厨王争霸专业厨师评委
报刊杂志
Ø 父母世界
Ø 环球美味
Ø 中国烹饪
作品展示
下面就让我们一起来看看这10天旅行有什么好吃的好玩的在等着大家吧！
全国 - 奥克兰
大家在国内乘坐预订好的航班前往新西兰第一大城市奥克兰。当地时间抵达奥克兰国际机场后，我们的导游会举牌接机，之后安排大家入住酒店。您此次的路程就此展开啦！
出发
第
1
天
南极小龙虾
第
2
天
奥克兰 - 马塔朗吉
大家跟随司导来到北岛著名的热水海滩(Hot Water Beach)，在面积一千平方米左右的沙滩上，随手向下挖上几下，就会发现来自地下深处的天然热矿泉水不断从沙子中涌出，有些地方的热水甚至烫到人体无法承受（小编提示：超过60摄氏度哦） 。你可以在这里自己动手挖一个温泉池，蓝天、大海和海风，尽享这来自大自然的滋养。
结束当天的旅程后，晚上入住高尔夫球场别墅小屋，到时我们的大厨将会为大家制作美味的新西兰小龙虾。
今日食材
新西兰小龙虾，英文名字Scampi，中文名字南极深海螯虾，又称新西兰挪威海蜇虾、南极深海小龙虾。新西兰小龙虾主要生长在南极和新西兰之间的海域，全世界只有为数不多的几个新西兰深海海域中才能捕捞到。这些海域赋予了南极虾天然、纯净、无污染的生活环境，所以无论是制作成刺身或是加料烹调，新西兰小龙虾都是绝对的饕餮珍品。
马塔朗吉 - 奥克兰 – 皇后镇
今天我们先会前往奥克兰机场，乘坐新西兰国内航班前往皇后镇。当日抵达后会安排大家入住酒店。
（小编提示：从马塔朗吉到奥克兰大约需要3小时车程）
前往南岛
第
3
天
超市采购
第
4
天
皇后镇
皇后镇是新西兰最著名的旅游城市，这里有来自世界各地的美食，刺激的极限项目，独特的风景，构成了这个世界闻名的度假胜地。
我们首先会前往格林诺奇进入达特河深处，大家可自费参加达特河魔戒之旅。饱览众多国际电影大片的取景地。惊艳的视觉冲击，无法被胶片记录的美景只能由您亲眼去体验。然后会到世界闻名的淘金小镇—箭镇(Arrowtown)游览。这里是指环王的拍摄地，也是华人在新西兰最早的创业之地。除了游览百年小镇，您还可以体验亲手淘金的乐趣。
今日食材
我们会去到新西兰当地的超市采买晚上想吃的食材，过程中名厨会指导大家如何选取新鲜营养的食材。回到我们下榻的度假别墅，由大厨为我们边讲解边制作出美味的食物。伴着如此良辰美景，清风朗月，小编想大家必须要小酌一杯才可以的。（小编提示：新西兰的超市真的真的拥有很多价格低品质高的红酒）
达特河
电影取景地
箭镇
淘金小镇
皇后镇
今天我们会前往盛产高山水果的著名的水果小镇—克伦威尔（Cromwell）。小镇无污染和适宜的气候使得那些来自世界各地的水果变得更加美味，是来新西兰的游客不可错过的地方。我们会途径蹦极的发源地—卡瓦劳大桥，喜欢刺激的朋友可以在世界上最著名的蹦极地点体验极限运动。之后将前往瓦纳卡湖，跟随司导观赏湖景，寻找“世界上最孤独的树”-Wanaka Tree
高级餐厅
第
5
天
今日食材
当天晚上我们将来到皇后镇的著名餐厅（由我们随行厨师推荐），大厨将带领我们进入后厨，与餐厅主厨一起交流厨艺，大家也会目睹的美食出炉的整个过程。
左上：克伦威尔小镇
左下：卡瓦劳大桥
右下：Wanaka Tree
三文鱼
第
6
天
皇后镇 — 蒂卡波
当天早上我们将驱车前往南阿尔卑斯山脉的高原三文鱼场垂钓，大厨将现场把大家钓到的三文鱼制作成刺身，最新鲜最肥美的三文鱼绝对让你停不了口。别忙，午餐我们还准备了用新西兰独有的麦努卡蜂蜜制成的烟熏三文鱼，怎么样哈哈幸福来得就是这么突然！之后会前往美丽的牛奶湖—普卡基湖（Lake Pukaki）。在牛奶湖可以欣赏到雄伟的南阿尔卑斯最高峰库克山峰。抵达蒂卡波镇后游览湖边的标志性建筑—牧羊人教堂。随后驱车前往约翰山，观看蒂卡波湖全景或者自费前往坎特伯雷大学天文台，一边观赏美景，一边听导游讲解天文地理知识。
晚上，回到度假别墅，还有我们的大厨精心准备的三文鱼大餐，肥美醇厚，绝对能让你疲劳了一整天的身心彻底得到抚慰。
今日食材
相对于大洋中脂肪肥厚的三文鱼，这里三文鱼属于高山雪水养殖，冷水养殖会减少细菌滋生，并且鱼肉肉质鲜美富含Omega3，被誉为是世界上最健康的高山淡水三文鱼。而新西兰的麦卢卡蜂蜜，是新西兰独有的特色蜂蜜，也是国宝级蜂蜜，具有其它蜂蜜所没有的活性抗菌成分，这使它优于其他蜂蜜，成为世界上最珍贵的蜂蜜之一。
左上：牧羊人教堂
左下：坎特伯雷天文台
右下：普卡基湖
蒂卡波 — 但尼丁
今天我们会驱车前往南岛第二大城市-但尼丁，途经奥玛鲁(Oamaru)以南40公里处的摩拉基海滩。海滩上散布着很多圆形巨石，这些大圆石是方解石物，形成于六千五百万年前，其形成过程与珍珠类似，但要经历四百万年之久。
随后到黄眼企鹅保护区观赏新西兰独有的黄眼企鹅，它们在海湾地区筑巢,白天外出觅食，傍晚回巢休息。在企鹅栖息地，大家还可以看到这种企鹅捕鱼归巢的样子。
我们将跟随司导出海亲自钓蓝鳕鱼，晚餐的食材靠大家加油啦！
蓝鳕鱼
第
7
天
今日食材
蓝鳕鱼（blue cod）是新西兰重要的一种海洋经济作物。新西兰也称毛利鳕鱼。它可谓新西兰最负盛名的餐桌美食，其肉质洁白肥厚，鱼骨鱼刺少，适合各种风味料理，其味道能给食客留下深刻的记忆。绝对是新西兰最美味的白鱼，没有之一。
狩猎
第
8
天
但尼丁
起床后参观但尼丁山顶私人农场，近距离接触羊驼、鸸鹋等神奇动物。午饭后前往市区参观世界上最倾斜的街道-鲍德温街（这可是吉尼斯世界记录在案的有人居住的最陡斜坡哦）、奥塔哥大学、但尼丁火车站。
今日食材
用亲自打到的野味制作美食是多少老饕的梦想。今天我们就来圆自己这个一直未完成的梦。傍晚，我们将跟随司导驱车前往郊区的猎场，会有专门的猎手在讲解狩猎知识和狩猎方法后带领大家进入猎场。（小编想：晚上能吃不能吃饱全靠自己啦！）
DJ农场
山顶私人农场
鲍德温街
世界最倾斜街道
但尼丁
早餐后前往飞沙海滩（Sandfly Bay），海滩名字的由来并不是因为这里全是咬人的沙蝇，而是真正的“飞沙”。因为海边的风很大，沙子被风卷起随风飞舞的场景让人非常难忘，所以这里才叫做“Sand fly”。沿途可以欣赏到自然风光和海狮、黄眼企鹅等野生动物。
螃蟹蛤蜊
第
9
天
今日食材
浪潮一退，我们就可以下海捞蛤蜊。而螃蟹则要等到入夜以后，没有不劳而获，只有花费耐心和体力，才能品尝到这纯净海域里最鲜美的美味.
返程
第10天
但尼丁-奥克兰-国内
起床后我们先前往达尼丁机场，乘坐新西兰国内航班前往奥克兰。抵达后奥克兰国内机场后转乘国际航班回到国内。
小编有话说
此行程为参考行程，最终行程的细节以出发前为准。不过，虽然这只是一篇预热的行程单，但风景的秀丽是真的！当地人的朴实友好是真的！我们诚邀大家的心是真的！
费用包含
🏡 住宿：2人一间房，全程4星或同级别酒店或家庭式公寓
🍴餐食：整个行程餐食
🚘交通：行程中所有地面交通
👨司导：全程司机兼导游、服务人员小费
🚲项目：三文鱼垂钓、但尼丁海钓、但尼丁狩猎、但尼丁私人农场、但尼丁海边拾贝壳
费用不包含
✈️航班：行程内所有航班（包括新西兰境内段）
📕护照：个人护照费用
📦行李超重费：行李超重费
📑签证：新西兰所需个人旅游签证申办费用1300元/人
🏡延长住宿：延长假期之额外住宿，交通、观光费用
📋自行安排行程：行程表上未表明记载之各项开支，自选自费行程及应付费用
🍹私人消费：行程标示外的饮料酒类、洗衣、电话、网路及私人行程交通费
🏠单人房差价：若要改住单人房，需加收差价，约3000元/人
💰其他费用：旅游者因违约、自身过错、自由活动期间内的行为或自身疾病引起的人身和财产损失，以及费用包含中未提及的其他费用
出行须知
