The Matcha Lover | 墨尔本抹茶控宝宝们看过来,墨尔本喵喵微信公众号文章

抹茶（中国古时称作末茶）起源于中国隋唐，将春天的茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶（团茶）保存。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。

抹茶兴盛于日本，大概跟他们的匠人精神脱不了关系。现今日本的抹茶产业已经发展的非常庞大，抹茶食品饮料应有尽有。

在墨尔本，很幸福的一件事情就是可以吃到来自世界各国的美食，日式料理、日式甜品在这里也是颇受欢迎的。谈到日本的美食，就不得不说说关于抹茶的那些事...

CALIA

相信很多宝宝都有去这家颜值超高的CALIA打过call，口味偏日式料理，环境简约优雅。一边是餐厅，一边是供foodie们选购的小店铺。他们家抹茶拿铁是真的好喝，茶的清香，不会甜腻，小编偶尔路过会外带一杯边走边喝。

它家的小店铺，有售抹茶粉、抹茶酱，喜欢的宝宝可以买一套回家自己DIY抹茶系列食物饮品哦，也会特别有生活情调。

CALIA

Location: Shop 8, Level 3/287 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000

Opening days: Mon-Wed/Sat/Sun: 10am-7:30pm

Thur/Fri: 10am-9:30pm

Crux & Co

Crux & Co的总店在South Melbourne那边，city的这家店主打饮品跟糕点，也提供一些简餐，比如：三明治、肉卷、派、沙拉。他们家也属于简约清新风格，餐桌上都有摆小花瓶，淡雅的大理石桌面，很适合拍照~

小编去过几次，抹茶可颂是他们家的特色，酥脆可口；还有抹茶汉堡配上炸薯条，再配上一杯冰抹茶拿铁不能更棒！

Crux & Co

Location: 27 little Collins St, Melbourne VIC 3000

Opening days: Mon-Fri: 7am-4pm

Bibelot

Bibelot位于South Melbourne, 跟旁边的Chez Dre是一家。Bibelot主打甜品，它家的甜品好看又好吃！而且满足抹茶控宝宝们的所有幻想，抹茶冰淇淋、马卡龙、拿铁、慕司蛋糕等等~

融合法式甜点的优雅，又迎合亚洲人口味，真是一家贴心的甜品店。推荐green matcha dome, 很形象的名字，它的特点在于丰富的flavor层次，从上到下matcha mousse, mandarin gelee, yuzu creme, soft choco biscuit. 也算是墨尔本数一数二的甜品店了，吃完还可以去旁边的south melbourne market逛逛，消消食~

Bibelot

Location: 285-287 Coventry St, South Melbourne VIC 3205

Opening days: Mon-Thur/Sun: 1oam-6pm

Fri/Sat: 10am-10pm

Little Rogue

这家隐藏在melbourne central附近小巷子里的咖啡馆，相信也有很多咖啡控抹茶控宝宝们已经去打过call了~ Zomato上的评分也已飙升到4.1，"A matcha made in heaven." 抹茶自然是他家招牌。另外，他家供应shortstop的甜甜圈，抹茶甜甜圈+抹茶拿铁，一步到位啦！

Little Rogue

Location: 12 Drewery Ln, Melbourne VIC 3000

Opening days: Mon-Fri: 7:30am-6pm

Sat/Sun: 9am-6pm

Kyo Tea House

日式甜品控宝宝们必去朝圣之地Kyo Tea House, Chadstone店是第一家，它家的抹茶好吃不腻。前不久在city也开了分店，也是超火爆的，一到周末排队就必不可少了。matcha ice crea还有rugular/strong/extra strong matcha 口味供大家选择，其他焙茶、红豆口味也都不错。

Kyo Tea House

City

Location: 287 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000

Opening days: Mon-Wed/Sat/Sun: 10am-7pm

Thur/Fri: 10am-9pm

Chadstone:

Location: 1341 Dandenong Rd, Malvern East VIC 3145

Openingdays: Mon-Wed/Sun: 10am-5pm

Thur-Fri: 9am-9pm

Sat: closed

Tsujiri

这家店跟前面的Kyo风格很像，甜品风格也很类似。小编身边的朋友，对这两家也是萝卜青菜各有所爱~ Tsujiri小编的日本朋友都有推荐的京都老字号辻利茶舖, 在墨尔本能吃到也是一种幸福~

推荐他们家的matcha sundae跟抹茶千层蛋糕，淡淡的茶香味，又不会很甜腻，刚刚好。

Tsujiri

Location: 146 Swanston St, Melbourne VIC 3000

Opening days: Mon-Wed/Sun: 11am-10pm

Thur-Sat: 10am-10:30pm

Raw Trader

Raw Trader满足宝宝们想吃甜品，又不用怕热量高的小幻想！这家店的slogan就是"decadence without guilt"没有罪恶感的吃甜食。

因为他家所有食物都是有机、素食、无糖甜点，好的，老板！甜点我要双份！

他们家除了健康美味的donut,还有切块蛋糕不容错过。推荐口味：抹茶抹茶！蓝莓芝士、蓝莓薰衣草、卡布奇诺..除了蛋糕，也有抹茶拿铁其他饮品可以点喔！

Raw Trader

Location: 10 Sutherland St, Melbourne VIC 3000

Opening days: Mon-Fri: 7:30am-6pm

Sat: 10:30am-4:30pm

Short stop Coffee & donuts

shortstop家的甜甜圈不用多说，吃过的宝宝都喜欢！而且看到花花绿绿的甜甜圈，就莫名的开熏~ 他们家的甜甜圈卖得很快哟，当然推荐抹茶甜甜圈，敲好次！其次也推荐cookie & cream口味，还有earl grey & rose茶香加花香的小清新搭配也值得一试！抹茶甜甜圈+咖啡拿铁，一点甜一点苦刚刚好。