【澳洲美食】What??红酒还能和这些东西搭配?!

2017年10月13日 AMACS澳洲移民和咨询服务



红酒配红肉,白酒配白肉~~


你造么,红酒除了配牛排,竟然还有一堆神搭配!!




巧克力Chocloate


巧克力是本文介绍的众多搭配中最甜的一种。通常来讲,用巧克力配白葡萄酒和红葡萄酒都非常不错,而口感丰富的松露巧克力配起干型葡萄酒来说更是美妙无穷。



如果你最喜欢甜食,那就用一款冰爽的莫斯卡托(Moscato)来与巧克力(饼干、糖果等亦佳)作伴吧。




浆果Berry


草莓、覆盆子、蓝莓和黑莓等浆果对于葡萄酒来说也是不错的配酒零食。



一般来说,把浆果洗净装盘即可配酒。然而,如果你觉得这样吃太单调,也可以将它们冰镇下,再放在酒杯中,既漂亮又有趣。



意式香肠Salami


意大利的风味零食,如蒜味腊肠和番茄沙拉等,用来配以风格相似的意大利美酒,都是不错的选择!




芝士Cheese


葡萄酒和奶酪绝对是经典搭配!




尝过就会明白法国人在制作葡萄酒和奶酪时为什么会如此专业和用心了。



鹰嘴豆chickpea


鹰嘴豆泥,口感浓郁的鹰嘴豆泥对于红葡萄酒来说再合适不过!买来后,可在豆泥中加入少许辣椒粉,以增加颜色和香味儿!



当然也可以加入几滴橄榄油,也不会妨碍葡萄酒的味道。



腰果cashew


就像花生之于啤酒,风味更加浓郁的坚果用来配葡萄酒也是非常合适的。



如果你选择饮用的葡萄酒是一款甜酒,那么,就再向腰果中加入少许肉桂,尝过后,喜欢不喜欢由你!



芥末青豆wasabi pea


来几粒芥末青豆,能使葡萄酒中“隐蔽”的风味更加明显。



这里不多说,尝过就知道了!


好了,介绍了这么多,大家赶紧去试试吧~~
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