最近ABC电视台一位女主持人Ali Clarke，当着观众的面前拿起一个猕猴桃就吃。对，没有剥皮竟然直接就给吃！了！同事们也是一脸懵逼......

澳洲的一位营养专家Rosemary Stanton称：“猕猴桃的果皮中带有大量的纤维素，有利于清理肠道，促进消化。如今猕猴桃的品种是人们特别培育的，为的就是让大家不必剥皮吃。”

讲真，小编也是开了眼界，我读书少可别骗我啊！

然后赶紧一查才知道原来猕猴桃真的可以带皮吃！而且还更好吃更健康！看来真是自己孤陋寡闻了。

连吃法教程都有！

怎么感觉比剥皮还费事呢？好吧，小编承认自己懒......

不过除了猕猴桃，还有哪些水果可以带皮吃呢？

苹果皮含丰富的膳食纤维，能助消化，保护牙齿，美白皮肤等。而且它体内近一半维生素C都在紧贴果皮的部位。所以，放心大胆地吃皮吧。

PS：为延缓苹果失水，苹果常被打蜡，吃之前用流动的热水烫掉表层蜡质，再用冷水冲洗。

葡萄皮是最好的天然抗衰老食物，皮中含有大量的白藜芦醇，鞣酸和花青素。而这三样，都有着抵抗自由基、延缓衰老、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。

很多大牌的口服抗衰老产品，都是用白藜芦醇作为原材料的。而且葡萄中大部分的纤维素，也都藏身在葡萄皮中。

桔皮富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质等，能做出许多美味。

桔皮粥芳香可口，有利于治疗胸腹脏满或咳嗽痰多。泡水泡茶，味道清香，还能开胃、通气、提神。

桃子果皮的营养成分比较丰富，远比果肉营养价值要高，不仅富含维生素C、果胶、纤维素，还含有抗氧化的物质，对人体有益。

PS：可以将桃子放在盐水浸泡后再用清水冲洗，这样有助于清理桃毛和消毒。

芒果也能带皮吃？能！

很多朋友不吃芒果皮的原因是由于芒果皮难以下咽，味道偏苦涩。其实芒果皮中富含大量的维生素C、果胶、以及碳水化合物等，是可以食用的。还有一种类似于维生素P的复合物，可以增加血管弹性，增强心脏代谢功能，而且有美白 养颜 之功效，是一种不错的养生水果。

PS：有过敏史的人应尽量减少接触芒果的果蒂和果皮，最好将芒果削皮，果肉切成小块，直接送入口中，不要手撕和牙啃；吃完芒果后应及时漱口、洗脸，以免果汁长时间残留在皮肤上，引发过敏反应。

那么问题来了：

带皮吃这么好，农药残留怎么办？

在清洗水果时可以试试用盐水浸泡一会或者加点小苏打，双手轻搓大概一分钟左右，再用清水冲洗干净。

如果实在不习惯吃果皮又不希望营养成分浪费，试试用洗净的水果来榨果汁，既健康也营养！（快夸我~~）

最后提醒一下，有些果皮含有过多粗纤维，对胃肠道可能造成损伤。由于纤维能刺激肠道蠕动，一些患有胃肠疾病的人，如胃溃疡、胃炎和各种慢性肠炎病人，尽量少吃水果皮哦。

周末在家，闲来无事就多啃几个水果吧~~

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