华人海外创业系列：在德国开家亚洲超市,澳洲移民家园微信公众号文章

班贝格是德国巴伐利亚北部历史悠久、风景优美的古城，今天我们去采访的陶先生就是在这里开始了自己在德国的经商之路。虽然陶先生接手这家店时间还不长，做生意的经验或许也不足，但是他很愿意跟大家分享一下自己一路走来的历程，也许对有志于在德经商的华人有些借鉴作用。

走出班贝格（Bamberg）火车站，沿着前方道路一直走，看到有家Sparkasse的时候过马路，再往右拐就能看到醒目的ASIAN SHOP几个大字，古色古香的灰色墙面，衬托著商店营造出的绿色装饰，看上去清新雅致。

走进商店，物品丰富、摆放整齐，各种熟悉的中国食品更是琳琅满目，让人亲切感倍增。这家店的主人正是我们今天要采访的陶先生，他今年34岁，看上去温文尔雅，还有几分书卷气。简单寒暄一番，我们就开始切入正题，陶先生也把自己的经验毫无保留地倾囊而出。

记者：请问您怎么想到开亚超店呢？
陶先生：从小的时候我就想做生意，虽然没有很明确，但确实接触过，所以有些体会，也比较过其它行业，觉得自己更喜欢做这一行，所以一直在规划，在等待一个时机。

记者：在选址方面，应该考虑哪些因素？
陶先生：主要考虑人多的地方。对我来讲，应该找亚洲人聚集的地方，而且环境最好不要太吵闹。因为亚超是个长期经营的事业，如果在很吵杂的环境，顾客待不长，自己也需要一个比较舒心的环境，能够埋头苦干。

记者：您为什么选择在班贝格开店？
陶先生：这里有很多优点，一来它是个旅游城市，班贝格的老城是德国最大的一座未受战争毁坏的历史城区，被列为世界文化遗产，这里游客很多，又有很多学生。我发现，有两个大学都把学生宿舍搬到了班贝格。经过我对学生宿舍的考察，这里中国学生非常多。一个宿舍就有好几十个中国学生。有人觉得这个地方不起眼，但其实亚洲人很多。

记者：您如何筹备启动资金呢？
陶先生：一是靠家人支持，另外一个是靠机会。费用太高，那我无法投资；费用太低呢，会造成营业效果不佳。就是机会，这次是天赐良机，启动资金不高不低，从性价比来讲，比较划算。

我这次是接手了一家已经经营19年的亚超店，原来的店主人是老挝人，她的哥哥、大嫂，住在拜罗伊特（Bayreuth），也开亚超店。他们一家人合作，经常相互帮忙。他们很有经验，在金钱方面非常讲究实际成本，不会漫天喊价，而且服务非常热心，还兼顾传授经验。对我来讲，这是个很好的机遇。

记者：能具体谈谈他们都帮了你什么吗？
陶先生：我之前没独立经营过超市，刚接手商店，有很多东西都不懂。原店主和她的哥哥、嫂嫂就经常轮流过来帮忙，给予我指导。比如如何订货，订好的货物要注意什么问题，是否产品过期，或快过期等等。这里的货物很丰富，有中国、泰国、越南、印度、印度尼西亚、韩国、日本等亚洲国家的食品和调料等，要一下子熟悉这么多产品很困难，因此许多顾客，多数是老顾客来到店里，问及商品时，通常都是原店主他们服务，同时帮我熟悉产品。

其实亚超出售食品种类差不多少，要留住客户最主要还是靠勤劳和用心。他们非常考虑顾客的感受，倾听顾客的反馈，什么好，需要什么等等。蔬菜要是有点变坏了，得赶紧处理掉，然后打折。过期的食品都得分开处理。这个过期，并不是说变质，只是过了最佳食用日期。超过这个日期之后，得降价处理，要是眼看着已经坏了，即使没到期，也得扔掉，不能糊弄顾客，这是商家的本分。就算那些降价处理的商品，在顾客买单时，也要再一次提醒顾客，由顾客自己决定要不要买。

原店主已经有19年的经营经验，她对自己的商品非常熟悉，也经常能给顾客好的建议，包括如何使用这些调料，如何做菜等等。此外，前店主还很环保，把不同大小的纸箱保留一些，看到顾客买的东西很多，就主动询问要不要用纸箱子，然后免费提供。顾客对这家店的服务都很满意，我接手后当然要把商店好的服务和声誉延续下去。

记者：启动资金到底需要多少呢？
陶先生：这次启动资金应该是5.5万欧元，其中包括设备转让和货品转让。货品转让很关键，可以马上开始做生意，马上就可以盈利。设备转让也很关键。如果重新买，成本会非常高。虽然这店开了19年，但设备还能用，还能用很长时间，所以成本方面是非常划算的。

记者：德国政府对创业者给予资助吗？
陶先生：目前没有得到。网上传言说可以得到资助，后来经过了解，手续非常繁杂。这次我还是靠自己去筹集，再者就是有好的机遇和家人的帮忙，还有自己要长期考察，主要是这几方面的因素。

记者：政府的资助对外国人有限制吗？
陶先生：那其实是一种低息贷款，在我看来，那就等于没有资助。就是要向市政厅相关部门申请资助，也就是申请贷款。这借来的钱，总是要还的，压力很大。我觉得，在入场时就得做好退场的准备，凡事要做最坏的打算，到时候遇到困难才不至于措手不及，所以我其实并不想从政府贷款，所以在这方面了解的也不多。

记者：税务方面有什么要注意的吗？
陶先生：要找个税务师，由他全权代理，这个没有想像中那么难。反而可以让你专心开店，只要搞好经营就行了。

记者：怎么解决进货渠道呢？
陶先生：要找一个能够提供很好建议的人。这次接手店，原店主传授了很多经验，一条龙服务。进货渠道也全部从她那里拷贝过来，也知道怎样发掘更多的进货渠道。

记者：能举例来说说吗？
陶先生：例如，从大的批发商进货。现在市面上有很多批发商，可以货比三家。如果自己从头摸索，要付出很多代价。现在有人直接告诉你，那会省去很多弯路。起码进货价会比较低，然后卖一个市场价，赚一个比较大的差价，那盈利就有保证了。

记者：刚刚开店有什么感觉呢？
陶先生：一分耕耘一分收获，必须付出很大辛劳，才有回报。目前从经营情况来看，算是良好，但付出也非常大，比普通工作要难上一倍，得加倍付出辛劳，还要承受许多负担，精神上的和经济上的。

例如，员工会干的活，你得去干；员工不会干的活，你也得去熟悉，也得会干。员工工作8个小时的话，你就得工作10个小时，12个小时。所以得到的回报就要比员工多一些，是辛劳换来的。

说得更具体些，这里9:30开门营业，通常一早就得来，一天忙下来，没有中午休息时间，匆匆吃几口饭，又继续工作。晚上18:30关门，整理东西，回家。在家里还要继续想店里的事情，那时候多数是杂七杂八的，比如什么合同啊，缺什么东西啊，还有收到的税务局、电力局的信等等都要处理。

这还是在有人帮忙的情况下，订货方面还没亲自出马，如果要自己订货，还得查看哪些货缺少了，得问商家，如果没有货了，得临时找小的供货商等等，其实是非常繁琐的，方方面面都要处理好。周六商店虽然只开到下午3点，但还得搞卫生，周日还得再去整理一下。不过，也可能是万事开头难，熟悉了之后就会好很多。

是啊，万事开头难，有了好的开始，又有勤劳肯干、童叟无欺的心态，相信陶先生的商店会越办越好，也希望海外华人在创业方面取得更大成功。