◆羊城贴心小食堂◆ 大鱼大肉过后的小清新美食~过完年啦也应该给肠胃清理一下啦~

2015年03月06日 澳大利亚羊城旅行社


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小编导语
昨天元宵节过完啦~民间说过完15年也就算过完了,与家人的团圆与朋友的聚会~相信大家一定在年间敞开肚皮吃到美~所以小编贴心推荐给大家~为了身体的健康,也要考虑一下吃点清淡的素食美味啦~

豆浆菌菇玉米煲--煲



简介:


可以多喝点润肺滋阴温性的汤品,多喝汤水对于我来说是必须的,养人,养颜。


用料:


甜玉米:一根


各类菌菇:适量


豆浆:一小碗


做法:


1、菌菇用温水泡发,大约半个小时就可以


2、玉米切成小寸断


3、将这些处理好的材料全部放入电压力锅中,加入一小碗的凉豆浆


4、然后再加入适量的清水(根据自己喝汤的量放就好了),按“蹄筋”键,打开后放点盐、鸡精就好


小贴士:


豆浆不要放太多,1/3量就差不多了

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紫薯茶巾绞--点心


简介:

紫薯茶巾绞在日本茶道中是必不可少的茶点,也是甜点中最有名的,它是用裹的手法做出来的。

用料:

紫薯+蜂蜜+红豆沙馅

做法

1、紫薯蒸熟,去皮,压成泥,如果感觉太干的可适当加些蜂蜜调和一下

2、用保鲜膜垫底挖一勺紫薯泥,包入豆沙馅

3、将保鲜膜收口并纽紧,拆开保鲜膜即可

蘑菇汤--汤羹类


原料:


鲜蘑菇100克,精盐5克,黄花10 余根,胡椒面1克,木耳数朵,味精2克,豆腐250克,葱花5克,净莴笋头50克,香油10克,鸡蛋1个,水发海带50克,番茄100克,熟花生油30克。


做法:


1.蘑菇淘净去蒂切片;黄花、木耳泡胀,并择洗干净;海带切丝,莴笋切丝;番茄去皮、去籽,切成厚片;豆腐切厚片用开水透过。


2.锅上火,注油少许,将蛋液摊煎成蛋皮,起锅切成菱形片。


3.锅上火放汤,加油、精盐,烧沸,加入上述莱料煮熟,放入胡椒面、味精,起锅装盆,撒葱花,滴入香油即成。

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