星巴克？
那是什么？
墨尔本人从来不去星巴克！
墨尔本可能是世界上精品咖啡馆密度最高的城市，大部分都自己烘培豆子，并且提供超出水准的餐食。
咖啡巡礼
Vacation
Vacation是一家非常迷你小巧的新咖啡店，上个月刚刚空降墨尔本市中心。虽然店面只有70平方米，但是大面积的玻璃采光和挑高房顶的设计，让整个空间显得大气明亮。店面的主题色是淡雅的粉红色。
地址：1 Exhibition Street,Melbourne VIC3000
Patricia Coffee Brewers
非常小的一间店，隐藏在市中心的角落里，门口没有招牌，里面也没有座位，但是午餐后过来，门口已经排了一队等咖啡的上班族。咖啡只有 黑、白、手冲 三个选项。
地址：Little Bourke 与 Little William 交界处
The Kettle Black
种种征兆表明墨尔本的咖啡馆进入了全新时代。咖啡师不再是个临时兼职工作，而是需要掌握不同烘培技术知识并融入到他们制作的咖啡里的手艺人。而其中最明显的便是将餐厅体验根植于咖啡馆，也许The Kettle Black就是把晚餐带入晨间的好样板。这个理念的幕后推手之一是Nathan Toleman,，连续打造墨尔本以菜品艺术感著称的咖啡馆：Three Bags Full, Two Birds One Stone, Top Paddock，深受女士们的欢迎。
地址：50 Albert Road, South Melbourne
Abacus Bar & Kitchen
如果说大理石和混凝土的组合给人刻板的印象的话，那店内的绿植则让Abacus Bar & Kitchen的整体基调又柔和了一些。7.5米高的房顶设计，良好的采光，让这家店在餐厅云集的Chapel st也能脱颖而出。
地址：383 Chapel Street, South Yarra
East elevation
East Elevation将整个空间设计为绿色温室，你可以在各个角落发现有趣的植物，比如小扁豆、荞麦、大麦草等等，还有长在屋顶的蘑菇。你不仅可以从菜单上看到它们的身影，还可以买回家种植在自己的花园里，天然系的女生都觉得这里萌萌的。
地址：351 Lygon Street, Brunswick East
