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月饼这个东西平时想不起,真到了节假日,即便不爱吃的也会想手痒痒来一盒,一解思乡之情。
给大家来一波好买到又常见的几个品牌的测评。从包装到味道,我们一群来自天南地北的同事一起敬(chi)业(dao)的(tu)给你测评,从传统的双黄莲蓉到新派的榴莲冰皮,总有一款适合你。
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1
味全
精致综合礼盒
蛋黄酥/豆沙月饼/小绿豆酥
推荐度:★★★★
购买地点:各大华人超市有售
这一盒月饼有三种口味,每种三块;分量不大,一个人吃一块不会觉得太腻味。
传统口味豆沙馅还不错,皮有焦香感,层层酥脆,不会太甜腻。
蛋黄酥的用了枣泥馅儿,相比豆沙馅儿更酸一些。这种酸咸口味搭配不如莲蓉配蛋黄那么平易近人;我们有的同事特别喜欢有的则不太习惯,评价两极化。
最喜欢的是小绿豆酥,内馅带着奶香味,非常的绵柔顺滑,甜而不腻,有着绿豆独有的清香。
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2
味全
锦绣富贵礼盒
绿豆沙酥皮
推荐度:★★★★
购买地点:各大华人超市有售
如果和我一样喜欢吃绿豆酥,那么这个礼盒会适合你。里面是六枚更大一些的绿豆酥,味道和上一盒的小绿豆饼一样,不过size更大吃上去更爽。
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3
伊莎贝拉
水果冰皮/水果酥皮/香酥饼干
推荐度:★★
购买地点:各大华人超市有售
更像是一个综合性礼盒,有做成小猪和小兔子的酥皮月饼,还有冰皮,中间是小饼干,比较适合送礼。
月饼都是水果口味,内馅相对更清淡一些。饼皮月饼的皮很糯,很有嚼劲。
这款月饼争议也有点大,办公室的美国同事都一致好评,我们几个中国同事则是觉得不够传统味。
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4
美心月饼
双黄莲蓉
推荐度:★★★★★
购买地点:各大华人超市有售
美心的双黄莲蓉算是最高分得主之一了。
莲蓉细腻顺滑,虽然甜却不会太腻味。蛋黄的质量很高,切开就能看见流油,非常的香。
油咸的蛋黄配着莲蓉会减少莲蓉的甜腻,多一份savory的感觉。
配茶吃真的很有满足感,这也是最能唤起人思乡之情的一款月饼。
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5
美心
冰皮月饼
推荐度:★★★★★
购买地点:各大华人超市有售
从包装上,美心就胜过了我们测试的其他冰皮月饼品牌。包装盒内有小冰袋,外面的袋子也有保温功能,感觉很贴心。
口味:蓝莓二重奏,脆米草莓果酱,抹茶红豆,黑巧克力脆米,杨枝甘露,粉红番石榴杏肉,夏威夷果仁芝麻,脆米芒果果酱 ,芒果脆脆冰
打开盒子,一共有8颗,每一个口味都不同。从黑巧巧克力脆米,到抹茶红豆,每一个块饼皮都至少有两个元素的味道组成,足以见到诚意。
盒子最中间的一枚是杨枝甘露口味。鹅黄色的饼皮糯甜带着嚼劲,内馅里面带着淡淡的绿豆沙的味道和口感,还能明显的尝到西柚的颗粒。
内馅的中间是芒果夹层,味道非常浓郁。
黑巧克力脆米我们也都很喜欢,巧克力味道还算浓郁,关键是脆米会时不时跳出来,脆脆香香的,让人很惊喜。
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6
山猫王
冰皮榴莲月饼
推荐度:★★★★★
购买地点:各大华人超市有售
山猫王的小盒装特别适合像我这种“就想尝两口”的人。一小盒里面两块饼皮榴莲月饼;尽管量不大,味道却足以惊艳到你。
一切开的瞬间,我们所有人都能闻到那个香味。饼皮入嘴即化,关键是榴莲味馅非常的饱满,几乎是纯榴莲、没有掺杂其他的东西,味道特别的香甜浓郁。
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7
金沙
奶黄冰皮/芒果脆脆
推荐度:★
购买地点:各大华人超市有售
这两款味道的饼皮非常让人失望。皮厚、粉质感强,一口下去之后很难有第二口的欲望。
奶黄味道的内馅还算不错,但是整体内馅味道都很淡。
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8
上海豫园
鲜肉月饼
推荐度:★★★★★
购买地点:135-33 40Rd, FLushing NY 11355
新鲜烤出来的鲜肉月饼,皮酥得不得了。尤其是刚出炉的时候,用手碰碰都会开始掉渣。
豫园的鲜肉月饼个头比较大,内馅就更是实诚,3/4的部分都是肉。
掰开来的过程简直能拍个food porn,先是酥皮慢慢裂开,然后多汁、呈深棕色、带着些麻油香甜味道的内陷露了出来。
咬下去,酥皮柔软香甜,肉馅带着汁水,味道咸鲜--里面的榨菜功不可没,带着回甜和麻油香。
这么好吃的肉馅配着柔韧的酥皮,感觉中秋可以过得很美好啦!
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