近日，广州市食品药品监督管理局公布了广州市各区的A级学校食堂名单，广州市番禺区剑桥郡加拿达外国语学校光荣地出现在番禺区A级学校食堂榜单中，这标志着该校餐饮各项服务、食品安全均达标，餐饮质量有保障。
餐饮服务食品安全等级
餐饮服务食品安全实行量化分级管理，餐饮服务单位的食品安全等级划分为三个级别：
A级（大笑，代表食品安全状况良好）；
广州市番禺区剑桥郡加拿达外国语学校食堂
获得食品安全A级！
A级学校食堂有哪些标准？
A级餐饮单位的评定标准覆盖了餐厅的整体场所各环节的要求。特别是对原材料的采购做了严格的规定，整个A级餐饮单位的标准设置了80多项具体要求，覆盖了饮食安全的方方面面。
食品加工操作要求
熟食加工要烧熟煮透；餐饮加工的工具、设备进行分类，标识清楚；餐饮用具一律消毒后使用。
食品储存
生食、熟食分开存放；半成品与食品原料分开存放，做到专间存放。
食材采购
按照A级学校食堂的标准，广州市番禺区剑桥郡加拿达外国语学校采购的大米、粮油、肉类等大宗食材及原料均来自大型超市，并与供货单位签订供货协议，保留相关检验合格证明。
