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厌倦了油炸食品的油腻？想要享受营养均衡的美食？那就建议你品尝一下炖菜，这种菜式在西餐中并不常见，但是却是营养成飞保持得最完整的菜式了。那么，让我们看看悉尼都有哪些好吃的炖菜吧！

NO.1 Ad Lib Bistro

在这里，主厨Dietmar Sawyere有一道拿手好菜，那就是炖牛肉，新鲜肥嫩的牛颊肉，搭配上浓郁的南瓜原汁，牛肉的浓郁就和南瓜的微甜和绵软混合在了一起，牛肉炖得松松软软，南瓜汁也是稠稠的，吃起来口感特别完美。这样一道菜需要34澳元，这样的价格不算贵，但实实在在会让你有所享受。点这道菜吃的时候，建议你再点杯酒喝，这里的酒类很多，便宜的酒、稍微高档一点的酒在这的酒单上都可以找得到。

地址： Double Bay 2028

NO.2 Restaurant Balzac

这里的菜单上面总是有很多炖菜或是煮的菜，而且通常这些菜还都会有折扣。在这些炖菜中，我们强烈推荐这里的Berkshire炖猪肉，猪肉都是肚腰部分的肉，肥瘦兼有，所以肉质非常的肥嫩。炖猪肉里面的肉汁特别香浓，里面还炖着猪血肠，在长时间的小火慢炖中，肉的香味也融合到了血肠里面，血肠的口感也是极好的，两者可以说是完美的搭配了。另外，菜里面除了血肠，还有小土豆和小萝卜，看起来就让人非常的有食欲。而且浓浓的肉汤绝对是营养丰富，丝毫没有流失营养成分。这样一道菜外加甜点也只需要38澳元哦，不妨有时间的时候来尝一尝吧！

地址：Randwick 2031

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