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这几年，悉尼的夏天一年比一年“热情”，实在是让人又爱又恨。当火车都因为天热而“罢工”时，如果我们再不找点法子让自己降降温，估计下一个“死机”的，就是我们自己了。小编这就为大家奉上几个消暑的法宝，让你在享用美酒美食之余，轻松度过一个凉爽的夏天。
CHANOMA 夏日绿意之浓郁抹茶
烈日炎炎骄阳似火，此时最希望感受到的就是清凉的绿意。如果这个时候能来上一杯清新的抹茶冻饮，那真是再舒爽不过的美事啦。日式抹茶，以其甘甜清爽的口感，从奶茶、红茶等一众茶饮中脱颖而出，成为夏日清凉解暑的最佳饮品。虽然抹茶前面冠以“日式”二字，但其实源自于中国的隋朝，后经日本发展光大，才有了今天的茶道。
茶之间（Chanoma）就是悉尼一间新开的日式茶铺，除了经典的红豆与抹茶，还适应澳洲风情推出了澳洲人最爱的热狗。茶之间以抹茶出名，其纯度非常高，即便是点了Parfait这样的冰饮，也依旧能尝出浓郁的茶香味。Parfait源自于法文的’perfect’，通常是用来形容冰凉的甜点。茶之间的Parfait拥有丰富的“内涵”，其中混合有巧克力棒、抹茶冰淇淋、年糕、麦片等丰富食物，多层次的口感令它吃起来香而不腻。如果在炎炎夏日没有胃口吃饭，就点一份Parfait来填饱肚子吧。如果只想点份小甜品饭后消暑，红豆口味的Latte是个不错的选择，甜甜的口感，融有红糖的泡沫，必定会获得很多女生的喜爱。
来到茶之间，还有一样不得不品尝的美食——热狗‘japadogs’。这款源自于北美并融合了日式风格而做出的热狗，分有不同口味供大家选择。除了出名的日式咖喱，更有不多见的西班牙香肠，淋上酱汁后，那香喷喷的诱人香气，光是想着就让人胃口大开垂涎欲滴。不过美中不足的是食物的分量较小，胃口比较大的朋友们只能多付一份钱了。如果觉得面包偏干，可以搭配冻饮一起品尝。
地址: 501 George St, Sydney NSW 2000
人均消费：$15-$25
食物：4星
服务：4.5星
环境：4星
CHERRYPICK FROZEN YOGHURT 五彩缤纷，酸甜一夏
虽然各种酸奶冰淇淋店（Frozen Yoghurt）如雨后春笋般开满了悉尼的大街小巷，但是随着品尝的种类越来越多，每间店的口味都各有各的特色。坐落在著名的Oxford St上的CherryPick Frozen Yoghurt店，就是小编在这个夏天里最想推荐给大家的甜品店。
店中美味的Frozen Yoghurt有着三十多种各式各样的Topping来组合搭配，经常变换的口味让小编每次路过时都充满了期待。西瓜口味酸中带甜，搭配西瓜Topping更能感到清爽；芒果口味奶味偏重，但能尝出新鲜浓郁的芒果味……多样化的Cherrypick，除了提供酸奶冰淇淋产品之外还有迷你Cupcake，充满亮点的装饰颇受女生欢迎，其中小编最爱的是Red Velvet以及Cookies and Cream。
经老板邀请，小编还参加了Blog Me Froyo Event，在跟老板Daniel闲聊中收获了很多关于酸奶冰淇淋的知识。据了解，他们家制作的Frozen Yoghurt不使用水、食用色素或任何添加物，而是以纯鲜牛奶及上等品牌的Yoghurt作为原材料，制作出纯天然的酸奶冰激凌。那种纯纯的天然口感，带来沁人心脾的酸甜凉意，令小编至今记忆犹新。
地址: Shop 28, Oxford Square, 59 Oxford Street, Darlinghurst NSW 2010
电话：（02）8021 7859
人均消费：$3-$5
食物：4.5星
服务：5星
环境：4星
TOWER ESTATE & MCGUIGAN WINES 澳洲的「避暑酒庄」
古人用喝酒来解忧解愁，小编这次突发奇想，用喝酒来降温避暑。不要误会，并不是买一箱啤酒宅在家里，而是驱车2小时去到酒味飘香、怡人清凉的猎人谷（Hunter Valley），在大自然的气息和醉人酒香中过一个清爽的夏日。
猎人谷是悉尼周边最近的酒乡，也是全球知名的葡萄酒产地。炎炎夏日中，腻在绿树成荫的酒庄内，把自己扮成文艺范儿，拿着杯酒摇一摇、闻一闻再抿一抿，然后再躲到附近的芝士厂里‘偷食’浓郁可口的Cheese，再没有比这更轻松惬意的事啦！这里重点向大家推荐两家酒庄：Tower Estate和McGuigan Wines。
在酒庄品酒区内，你可以在Tasting菜单上选择不同口味的酒进行品尝，讲解员会以非常专业的知识为你讲述各种酒的历史、分类、口感以及如何搭配不同佳肴。每间酒庄都有自己独特且有风味的酒，在Tower Estate这个五星级酒庄中，浓郁的Sauvignon Blanc是其镇庄之宝，绝对不可错过。另一家酒庄McGuigan则以口味偏甜的Merlot取胜。作为澳洲最大的葡萄酒酿造厂之一，其融合传统与现代的酿酒方式，酿造出了独特的口感。若是季节刚好，还可以看到葡萄胜放之时的美丽风光，并观看酿酒过程。
Tower Estate: Cnr Halls and Broke Roads, Pokolbin NSW 2320
McGuigan Wines: McDonalds Rd, Pokolbin NSW 2320
人均消费：免费（买酒$10+）
食物：4.5星
服务：5星
环境：5星
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