粉  丝  问：  为什么美国人从来不睡午觉？

  米  叔  答： 【这才是美国：MIGUO-1】：

这个问题很有意思，米叔在美国这么多年确实发现老美没有这个习惯。米叔认为，一个因素可能是文化传统，确实没有这个传统。此外，在公司很多时候中午也就一小时休息。

因此，除了吃午饭，也确实没时间睡觉。实际上大家可以看下国内公司，除了机关学校，也许作息宽松一点。但凡在公司的，中午吃饭都得抢时间，自然也不会有时间睡觉了。

米叔认为另一个因素可能占更大：饮食。中国人爱吃面食或者米饭，也就是高碳水化合物食物，这些食物会导致血糖的急剧升高，从而引起犯困，长辈所说的“饭晕”。

而反观美国人的饮食，米叔常常看到不论男女中午都爱吃色拉，哪怕体重超标的男女，中午大多都是一个小盒子里装着沙拉，或者一个冷的火鸡三明治。

如果卡路里不够，美国人会加很多芝士，而芝士和奶酪都是高脂肪高蛋白的食物，之类食物的升糖指数没有精致白米饭、碳水那么快。

有时他们会吃汉堡，但主要也以汉堡中的肉类和蔬菜为主，由此可见，美国的饮食结构属于较低碳水化合物（卡路里未必低），血糖升高较低，因此也不容易犯困。

网上不是有故事分享称，国外同事在中午竟可能不选择日料、中餐、泰餐这类食物，因为主食都是碳水化合物，容易提不起精神。这更能证明了米叔的想法。

此外，米叔推测，喝冰水和喝咖啡也可能是提神的原因，根据数据表明，美国人平均一天要喝2-3杯的咖啡，米叔大学时的教授在戒掉咖啡时，也是低咖啡因的咖啡不离手。

她告诉我们，她年轻时在会计事务所工作，每天至少四杯咖啡，人跟打鸡血一样，导致咖啡因上瘾，晚上半夜三点还能回复学生邮件，现在慢慢开始戒掉。因此，咖啡文化在美国如此普遍，对于美国人每天的精气神也是有很大的影响。

另外米叔在国外网站找到老美网友的回答：

“我第一次到北京工作时，就发现中国人喜欢午休这个习惯，当时我还不知所措，但慢慢觉得这个习惯挺好的。”

“我知道在亚洲一些国家有午睡的习惯，但在美国并没有，一般是身体较为虚弱或者老年人才会建议午睡。”

最后，综合起来，文化和饮食应该是美国人不睡午觉的主要因素。

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  米叔

微信公众号【这才是美国】创办人，

70后，旅美学者，

探秘过南极，走进过墨脱，

穿越过沙漠，爬上过火山…

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