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乔
治
吃
喝
新
主
张
任何现代城市的中心都有一系列的饮食选择,从休闲小吃到正式用餐地。悉尼也不例外。最近CBD又有什么吃喝的新玩法?来,吃货跟我走!
INDU
要体验斯里兰卡乡村的风味,您可以去斯里兰卡乘坐公共汽车、出租车和tuktuks进行冒险,或者体验一次不那么艰苦的旅程,前往CBD品尝受到南亚乡村的热情好客和新奇的新鲜食物。
INDU老板Sam Prince继承了母亲的斯里兰卡传统,并在主厨James Wallis的带领下,选择了一些传统的家常食品,比如Dosa,这是一种由扁豆制成的酥皮饼,经常卷装蔬菜、烟熏羊腿、西葫芦丝、石榴、辣椒和熏肉酱等。
在INDU,羊腿肉也值得一试,羊肉被腌制并缓慢烘烤48小时。
地址:350 George St
VIVO CAFE
众所周知,早餐是一天中最重要的一餐,餐厅老板Angela Vithoulkas 和她的哥哥Con深知这一点。
这家餐厅以友好高效的服务、美味的早餐和午餐,以及一流的咖啡而闻名,美味的本尼迪克特鸡蛋、 Vittoria咖啡、新鲜果汁和松饼,都会为你公司的早会增添能量。地址:388 George St
STEEL BAR & GRILL
当你走进这家餐厅内部,注意到弯曲台面、中世纪吊灯和玻璃酒柜的墙壁时,你会渴望留在这家拥有宽敞室外露台的纽约工业时尚风格的餐厅里。
开放式厨房提供了一个窥视烤肉的机会,主厨Paul Lee在那里用烤制上等的牛腰肉或眼肉牛扒。
虽然餐厅菜单被认为是现代澳洲人优雅的选择,但Paul承认,像咖喱三文鱼和泰国罗勒鱼等菜肴,也具有亚洲特色,他指出:“这不正是现代澳洲美食的精髓吗?”
地址:60 Carrington St
GRAIN BAR
挑选与菜肴搭配的酒,你可以在这里得到很多建议和意见,对Grain酒吧经理Roderick Boerma来说,他觉得人们常常认为鸡尾酒里装满了糖浆和调味剂。而事实上,一种高品质的烈酒应该能够独立存在,他从食物和鸡尾酒两方面解释了这个道理。
他们会为你推荐最搭配菜肴的鸡尾酒。搭配酒吧最好吃的汉堡,Boerma推荐了一款新的秋季鸡尾酒,Ryeders On The Storm。
地址:Four Seasons Hotel, 199 George St
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