喝酒本来只是一种抒发情绪的个人感官体验。如果你想要提升自己的销售业绩，赢得更多的客户，那么你就需要花一点时间和精力来设置一个舞台，让你的客户参与到品酒体验中来。Vidalco国际葡萄酒公司纽约和新泽西分公司的董事长——马修（Matthew R. Helmsteadt）先生，与我们分享了他在工作过程中总结的销售技巧，这些技巧可以帮助你提高葡萄酒的销售业绩，增加客户的数量。
马修（Matthew R. Helmsteadt）
1、与员工一起喝酒
在葡萄酒的世界里，不仅客户会怀疑你的产品，连你的员工也可能会怀疑。当然，你也不需要聘请一个全职的侍酒师，只是你需要找时间和你的员工们一起来品尝公司的葡萄酒。当他们品尝过这些葡萄酒，有了自己亲身的体会后，在销售过程中他们才会更有信心。如果他们在销售过程中能够提到这款葡萄酒的具体信息，比如“有机”或者“奖项”等，那他们会更容易赢得客户的信任。
2、了解你的客户
向客户推荐一款“伟大的”葡萄酒是没有意义的，因为这可能并不是他们所想要的。你首先需要了解清楚5个问题：
（1）你更喜欢红、白、桃红还是起泡葡萄酒呢？
（2）你通常都喝什么类型的葡萄酒？
（3）你是喜欢复杂一些的，还是简单一点的葡萄酒呢？
（4）你更喜欢水果风味，还是矿物质风味的葡萄酒呢？
（5）你更喜欢干型，还是甜型的葡萄酒呢？
花一些时间让客户说出他的意愿，再向他们推荐一些符合他们需求的葡萄酒。推荐时你可以提及他们经常饮用或者比较喜欢的一款葡萄酒，并对它们做一些小对比。
3、与客户约谈见面
当你第一次见一个人时，他的一切对你来说都是非常新鲜的，而且很令人兴奋。你可以选择一家你曾经去过觉得最好的餐馆，会面时良好的举止表现和独特的个人魅力，很容易促进彼此关系进一步的发展。如果你和客户已经比较熟悉了，那么他会更加期待你能够为他提供优质的服务。你可以介绍新的产品来激发他们的热情，让他们觉得你总能给他们更多的新东西，如果你不能提供新产品，熟悉的客户就很可能会流失。了解客户的喜好，推荐给他能够搭配他最喜欢的某道菜的葡萄酒，在平常零售的过程中，也可以引导客户去尝试一些符合他们口味习惯的新葡萄酒
4、引导客户
人们一般不愿意靠近那些自己没有任何了解的事情。所以，不要让你的客户茫然的盯着墙上或画册上的酒单。最好是给他们一些简单的指引或者建议，比如这款酒搭配什么菜品，口感如何等等。如果你能够引导客户了解他们的需求，客户就会跟随你；如果你能引导客户愉快深入地了解，他们就会永远跟随你。
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