米其林不是卖轮胎的么？
"必比登(Bibendum)”，疑似大白的远房表舅
2017年末，还在上海
哥们热情地拽我去逛吃
侬听我港
“伊个餐厅格记结棍咯
（那个餐厅超赞的）
刚获得米其林三星的嘞”
我一脸懵圈
米？米其林？？
我咋记得是个卖轮胎的
米其林餐厅指南
已经牛掰了一百多年
（它诞生于1900年）
《米其林指南》(Le Guide Michelin)
法国知名轮胎制造商米其林公司
出版的美食及旅游指南书籍的总称
以评鉴餐厅及旅馆为主要
书皮为红色的"红色指南"最具代表性
《米其林指南》一词也可特指"红色指南"
要知道，如果哪家餐厅
被米其林相中，进了红本本
那简直就是餐饮界公认的SSR啊！
米其林可以说在一百年前
就是最6最资深的美食博主了
现如今米其林指南
已涵盖了近90个国家
图源百度
然而，我还是想不通
卖轮胎和美食博主有啥关系？
论套路，我只服米其林
米其林的爸爸
是法国的一对兄弟
安德烈米其林和爱德华米其林
1889年，开了家轮胎公司
那时汽车刚发明不久
想赶第一波新鲜势头
大赚一笔，分块大肉
（想想都觉得开心）
然而图样图森破
凡事都具有两面性
汽车刚发明，产量少
加上当时的广告宣传
传播没有现在那么高效
所以轮胎的销量
也跟着委屈巴巴
这就十分尴尬了
要不怎么说做生意的人
他就是聪明呢~
两兄弟费尽脑细胞
终于想到了一个超赞的想法
智慧让我暴富
他们的逻辑链条是
想轮胎销量up↑
就让汽车销量up↑
那就得忽悠大家多出行多旅游
变相增加开车（费轮胎）的频率
旅游就需要攻略君咯
就酱，一本小小的攻略就把
汽车轮胎和美食联系在一起
内含其吐血整理的各种靠谱实用信息
安利靠谱的酒店和餐厅
分享去哪里加汽油，换轮胎
最重要的是它介绍有
哪里有好吃到爆的美食
这简直是对吃货们最大的诱惑
于是在米其林的推动下
很多餐厅的生意好到怀疑人生
就这样，为了卖轮胎
生意人愣是多了一重
美食博主的闪光身份
是不是想起当今不少网红
为了人气+粉丝，费尽心机
接广告 or 开淘宝赚钱
不好意思，这都是米其林玩剩下的
永不过气的原因
很多网红，过气的主要原因
以为靠刷脸和耍嘴皮子就能火
没有实在干货和人性光环守护
渐渐被时间抛弃和淡忘
但米其林指南不一样
之所以一百多年来
都是美食博主圈的扛把子
人家是用近似“变态”的严苛
和业界良心拼出来的！
那到底什么样的餐厅
才入得了米其林的法眼呢？
餐厅
＋
?
＝
米其林标准
A.味道
B.人气
C.环境
D.服务
能得到米其林青睐的餐厅
不仅要提供高品质的食物
一流的餐厅环境+服务也是必须
随着百年来餐厅推荐增多
米其林随即决定给他们分成三个等级
便于读者查询和选择
米其林的评审员
首先出身就不简单
从世界各地最好的
酒店管理毕业生中挑选
学历高还不够
必须旅游经验丰富
眼毒嘴刁，低调专业
为啥说低调？
路人脸吃完，结账后淡定离开
行踪保密，神秘到他去吃个饭
家人都以为他掉沟里了或失踪了
这也使得米其林的推荐非常良心且公平
绝不会有坑顾客和黑幕存在
这就非常考验餐厅是否坚持质量完美
还有米其林调查员的敬业
有人说：
不爱美食的人不值得信任
不懂美食的人不配叫吃货
米其林最初虽是为卖轮胎
才出了这本牛掰的餐厅年鉴
但能够把指南写好
说明也是有着一颗吃货的心
硬怼一波小调查
话说郑州的小伙伴们
你们有没有特别钟爱执念
一言不合打车就去吃一口的
餐厅饭馆或者小食摊呢？
说出你和它的故事
or
你所知道的关于它的有趣故事吧
