澳洲拥有得天独厚的自然资源，其水产品因新鲜纯净无污染享誉世界，而严格的食品安全标准以及世界领先的渔业规范化管理，使得其水产品的安全性拥有官方保障。丰富的天然胶原蛋白能令肌肤细胞重生、帮助肌肤伤口愈合、恢复肌肤弹性、美白细腻润泽并减少肌肤皱纹，长效保持肌肤青春美态。高蛋白、高胶质、低脂肪、低胆固醇，正确发泡，能帮助还原花胶原本的肥厚丰润胶质，食补满满胶原蛋白、还原苹果肌却不易发胖。

懂得挑选花胶品质固然重要，但若不懂得如何正确泡发再昂贵的花胶于你来说也是暴殄天物。不但胶原蛋白不能被充分泡发出来，你的肌肤也不能完好吸收这些珍贵的胶质。

普通花胶泡发方法：

1.将花胶放进热水里煮5分钟；

2.5分钟后取出花胶，泡放在冷水里面，放进冰箱过夜；

3.过程中水会变得混浊，所以最好每天换水2-3次；

4.以上步骤做好后，花胶完全泡发即可烹饪食用了。

单只15g以上的花胶泡发方法：

1.将花胶放进冷水浸泡2天，让其全身充分吸水；

2.浸水2天后，取出花胶，再隔水蒸10-15分钟；

3.把受热的花胶取出让其自然冷却，放进冷水浸泡1-2天；

4.每天换水2-3次，以上步骤后，花胶完全发泡，即可烹饪食用。

除了美容养颜，花胶男女老少都宜服食，滋阴补肾、润肺养肝、滋养筋脉、养血补气、散瘀消肿、补肾固精，对增强男性性功能大有裨益。保健方面，临床多用花胶配合中药治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等疾病。对外科手术病人伤口之恢复功效也有帮助，且坊间有言，多吃花胶能增加女性怀孕几率呢。

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