1三文鱼
无污染、新鲜养殖
塔斯马尼亚三文鱼是从世界上最纯净的水域孕育出来的，其味道和质地成为许多厨师趋之若鹜的原始食材。
photo credit: Tourism Tasmania & Samuel-Shelley
2革木蜂蜜
独特的醇厚质地
塔斯马尼亚盛产革木蜂蜜，醇厚丝绒般的口感，让你膝盖一软的好味道。
photo credit: Tourism Tasmania & Rob Burnett
3葡萄酒
高贵的凉爽产地葡萄酒
塔州是澳洲最早种植葡萄酒的地方，可追溯到1820年，塔州只生产澳洲1%的葡萄酒，但是出口量占12-15%。
4特级初榨橄榄油
营养、味道丰富
塔斯马尼亚凉爽的气候生产出来的油味道浓郁，低氧化，超过世界橄榄油协会标准4倍！
5奶酪
频繁得奖的常胜将军
硬的、软的、天然奶牛、山羊和绵羊奶制作的，应有尽有！
photo credit: Tourism Tasmania & Mitch Osborne
6威士忌
当地蒸馏、出口世界
采用传统方法蒸馏，保留天然的味道和颜色
photo credit: Tourism Tasmania
7牛肉
草饲、无化学物质
没有抗生素和激素养殖，来自塔州西北部的和牛在本地和日本供不应求
8手工啤酒和苹果酒
酿酒天堂在这里
丰富纯净的水源、世界级的酒花和当地种植的大麦和水果——塔斯马尼亚是手工酿造的啤酒和果酒著名产地
photo credit: Tourism Tasmania & Dan Uglow
9黑松露
荣获世界顶级奖项
自1999年开始种植以来，塔州的黑松露被世界级厨师赞不绝口，尤其在欧洲松露季节12-2月之外的时间，供不应求。
photo credit: Tourism Australia & Graham Freeman
10野生鲍鱼
国际市场上最佳
塔斯马尼亚是全世界鲍鱼最大的供应商，美味且营养丰富。
cover photo credit: Tourism Tasmania & Rob Burnett
素材来源：塔斯马尼亚大学UTAS
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