夏天有一件特刺激的事儿
叫在空调屋里吃烤串
夏天还有一件更刺激的事儿
叫在空调屋里喝冰镇啤酒+ci烤串
烈火烹油，唤起深夜寂寞的味蕾，
安抚着人们软弱的胃与心。
没有什么比一顿烧烤，
更能聚起一桌零散的人。
而说到烧烤，就离不开江湖气，
更离不开东北印象。
烤炉上升腾至半空的白烟
冒着油光的肉串
空气里流动的料香
饥饿、肉欲、人生的狼藉
全都在这喷香的烤肉中烟消云散
跟夏季的深夜最般配的莫过于烧烤了，
滋滋作响冒着油的肉串，
烤的外焦里嫩，
一口下去口腔里全是最满足的烟火气息，
再加上一杯冰爽的啤酒，
这个夏天，值了！
粗犷中带着讲究的【东北印象】
简直把全墨尔本迷得七荤八素！
各种大串贯穿全店，
满足你对串儿的喜爱！
说到下酒，必然少不了一份牛肉干。
大块的牛肉顺着纹理切成条，
加以店内秘制手法将牛肉风干到原来的三分之一，
剩下的，全都是瘦肉的精华，
对于吃肉，东北印象是不惧繁琐复杂的，
捡一根慢慢嚼着，麻辣鲜香的味道缓缓渗出，
越嚼越香，是下酒菜的首选！
一锅正宗的麻辣涮肚，需要，麻，辣，鲜，香，回味，配上纯正劲道的牛肚，那种味道真的回味悠长！
一锅味道纯正的底料才是麻辣涮肚的重中之重，川味郫县，豆油，菜籽油，牛油，大油，鸡油，一样不能少。上等的川椒，海椒，和麻椒做根本，加以调味药膳，药膳重了不突出香，清了不突出味！所以一定要精准，在经过5小时精心熬制，一锅麻辣鲜香的底料就出锅了，配上穿好串的上等牛毛肚，海带，木耳，油豆皮，约上三五知己，煮上一些小菜，喝上一壶小酒，努力生活就是为了这一顿！
在墨尔本终于可以吃到烤面筋串啦，
这道传统特色小吃其他地方吃不到哦，
香辣味，孜然味任你选择。
2018最pop的烤串就是它了。
爽滑Q弹的牛筋皮儿一个挨着一个
在大火上“唰唰”烤出金黄色的外衣
咬上一口，相当爽脆弹牙
猪蹄太难夹，外食总是没办法吃
这个烦恼在这家店无须担心
完整的一只猪蹄一分为二
经过炙烤之后，外表微微发脆
好吃又方便取用
再也不用担心吃得满手满身了
还记得小时候最熟悉的烤香肠味吗？
还是熟悉的做法，风味却更加浓郁
外酥里嫩，浓浓的孜然和辣椒粉的味道
一吃就停不下来！
除了肉肉，海鲜也是重头戏
精选的澳洲本地扇贝
加入些许葱花蒜泥
炙烤后吱吱冒出汁水来
又鲜美又清香，一口一个真满足！
肉，是人类烧烤的共同主题
看这肥瘦均匀搭配，滋滋冒着油香！
这可是要烧烤师傅对火候有精准把握，
才能让羊肉、孜然、辣椒迸发出诱人的香味，
这细嫩多汁有嚼劲的口感！太诱惑！
东北烤串怎能少得了烤尖椒
清爽的蔬菜经过炭烤之后
没有了尖椒刺人的辣味
反而变得更加温和和软糯
不失为搭配肉类的绝佳选择
烤鸡脆骨这道美食
在东北一直被叫做骨肉相连
脆骨连着嫩肉，肉香依附着软骨
又香口，又纯正
加上秘制酱料，
让鸡肉的韧劲儿发挥到了极致
鸡最潮流的吃法是什么？
必须是烤鸡架啊~
紧贴着骨头的那一层肉最为鲜美和弹牙
辣酱腌制过后，风味更十足
捧着吃很磨牙哦~~
包裹着香肠洋葱香菜，
吃起来松软可口酱香扑鼻，
面皮很有劲道，酸甜爽口，
是近些年最受追捧的东北小吃。
羊杂砂锅
东北印象的羊杂砂锅是由羊肚，
羊心，羊舌，羊肉筋，金针菇和粉条组成，
再配上用羊排熬制的高汤，
点缀上香菜，葱花，辣椒油
是一款暖身又暖胃的养生佳品。
酸菜白肉
酸菜白肉是最经典的东北炖菜之一
酸爽的酸菜能解肉的油腻，清香好味
猪腿骨和酸菜、粉条共同熬汤炖煮
鲜香味浓，融合了酸菜的酸爽味，不显油腻
粉条软糯Q弹，酸菜酸爽味美
汤也是鲜咸可口，喷香味浓
炖菜健康美味又营养丰富
是一款老少皆宜的菜品。
东北麻辣烫
东北印象的麻辣烫是由鸡汤作汤底配上豆皮，豆泡，蘑菇，鱼丸，金针菇，粉条，木耳，和应季的新鲜青菜组成。味道特点是香，辣，麻，鲜，回味悠长，真的是好吃极了。
五彩大拉皮
五彩大拉皮绝对是东北凉菜中的头牌，五彩大拉皮并不是指一定要有五种颜色，而是取其五彩缤纷的意思。此菜的精髓就在拉皮上，他家是全手工制作拉皮，绝无任何添加剂，口感Q弹滑顺，清爽醒酒解腻、色泽晶莹剔透、酸辣适度。
拌花菜
东北朝鲜族特色拌菜它是由花生、土豆、黄瓜和腐竹，而且还需要一些配料来调味，分别是白醋、白砂糖、鸡精、食盐和辣椒粉，清爽可口，甜辣适中，最适合作为一道开胃前菜食用。
还有最最最好喝的店家自制酸奶，别的地方喝不到哦，大口吃烧烤，还有酸甜口感的搭配，除了解腻，更多是一份满足，一定要试试哦！！！
【东北印象烧烤】
地点：370 Victoria Street, Richmond, VIC 3121 (stop 22 of 109 tram)
座机： 03 94298883
营业时间：
周一、周二、周四，5:30pm - 9:30pm
周五、周六5:30pm - 10:00pm,
周日5:30pm - 9:30pm,
周三休息
