菜市场可以说是一个当地物产与民风集中展示的舞台，生机盎然又不拘一格；所以我一直相信，菜市场是阅读、融入一座城市最绝佳的起点。

国内，人们把菜市场称为“城市的肚子”。“肚子”这个比喻既说出菜市场的极重要性，也颇隐晦的表出国内菜市场常见的脏乱差的环境——可不是与湿哒哒、黏糊糊、臭烘烘的胃肠内部颇为相似嘛。

与国内菜市场常见的杂乱不同，阿德Central Market给我的是一种果蔬齐整摆放后的线条感与简洁感——阿德Central Market在外观上更像一个超市而非我们印象中传统菜市场的样子。

每个摊主都尽量把自己的摊位打理的特别精美，大一些的苹果、梨、橘子会被整齐的码放成方阵，小一些的车厘子、草莓就会被放在小提篮里摆好，远看这些分割形成的不同色块，一种身临画境的感觉油然而生。

沈从文曾描述乡间的菜市场：“那一派空气，一阵声音，一分颜色，都能够使我们觉得满意！我们用各样官能吃了那么多东西，即使不用口来吃喝，也很够了。”——我对这种逛菜市场逛出的官能愉悦之前是一直没有共鸣的，直到阿德Central Market出现在我的面前。

但想必如此高颜值的菜市场即使在澳洲也并不具有普适性。因为作为拥有149年历史、南半球最大室内菜市场之一的阿德莱德Central Market如今早已不是一个纯粹的仅服务于当地居民日常购物的场所，而还兼具着重要的旅游属性，甚至已成为阿德莱德的一种文化符号。

幸运的是，享有高知名度的Central Market并没有因其肩负的旅游职能而显露出一种造作的表演感，相反，在国内菜市场感受得到的市井烟火气在这里也不弱分毫。

进入市场，你可以闻到郁郁菲菲的生鲜肉味、果蔬土腥以及角落小饭摊飘散氤氲开的酒香菜香，你可以听见印度大叔扯着嗓子喊着‘dollar dollar’的叫卖声、摊位众伙计里里外外一叠叠的连声答应，以及频率最高的各色口音之间的互道‘sorry’。

沉浸其中，你会发现每一处都是鲜活而生动的真实生活。

去市场逛一天，和菜贩们、常年买菜的老主妇们聊一聊学一学，对食材好坏的辨别及对‘不时不食’的理解也就多增加了一分。

例如，春天多吃韭菜、荠菜；夏天多吃瓜，各种瓜；秋日凉风一到，菜心最甜；冬日里萝卜白菜最是一绝——当然，这些都不是在Central Market听来的，但想必一些讲究的老外也应该懂得不时不食的道理吧。

当然，逛Central Market也不尽然每时都是乐呵呵的，因为市场里的美食实在太过诱人，而我的荷包实在过于羞涩。

每次路过一个个美食摊子，我都不敢驻足太久，也不太敢与蛋糕、火腿肠们对视，生怕他们朝我一番流送秋波、撒娇发嗲后，我会忍不住掏空口袋。

但即便如此克制，十次有八次在一番抵抗、矛盾、动摇、屈服、崩溃后，我还是会乖乖的掏出Dollar，买一两块最心动的蛋糕——当我吃着它们，“啊”的轻轻惊叹时，不仅失掉Dollar的不安会被拂拭殆尽，甚至都会感觉自己埋没多年的人生在那一刻苏醒。

很多时候，我去Central Market并不是怀着‘打猎’的目的径直奔向食材，而实际上，有时心情抑郁便也会去市场逛一逛溜达一下，感受这里的热闹气——正如古龙感慨的，如果有人想寻短见，就放他去菜市场。

想来心情再糟的人去菜市场逛一逛，溜达一圈，感受一下那生猛极了、热闹极了的人间烟火气后，不良情绪都会被驱赶的一干二净吧。

普通菜市场尚犹如此，更不用说掺和着三分博物馆三分美术馆性气的Central Market菜市场了。

今天丧了吗？丧了累了就来Central Market

2018年营业时间表：

2018年法定假期歇业时间表：

44 – 60 Gouger St, Adelaide SA 5000