据《每日邮报》报道，Coles Local今天在墨尔本Surrey Hills开业，1280平方米的店面是标准超市的一半大小。

为了迎合”美食家“的口味，这家店供应Coles自有品牌的产品，包括便餐，比如加番茄和罗勒酱的香蒜酱鸡，以及现切的当地水果和蔬菜。

它还将配备一个新的“美食中心”（Foodie Hub），由常驻厨师为店内的顾客提供产品样品、建议和食谱。此外，“美食中心”有来自著名的墨尔本厨师Andrew McConnell的Meatsmith的肉类。

据报道，Coles将在未来10个月内斥资1.2亿澳元在维州新建7家此类超市。

（图片来源：《每日邮报》）

Coles首席执行官Steven Cain表示，这家新店旨在让顾客的生活更便捷和舒适，并帮助他们探索对食物的热爱。

这些新店与超市缩小市区规模的全球趋势一致，也将成为Woolworth’s Metro的竞争对手。

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