为啥早上这么冷？？？

为啥风这么大？？？

为啥还有人穿短袖？？？

全世界好像只有我

准备过冬了...

既然天这么冷

小编就给大家安利一点暖（贴）身（膘）的

有请我们今天猪脚！

锵锵锵~

没错！就是这里！

老郑州都晓得这家店

专做豫菜 驴肉煎包是招牌

BUT！！！

机智的小编我

发现了一个惊天“BUG”！

既然是老店我们

就不要在装潢上太严格啦~

布局虽杂 但也是干净敞亮

一进门就能看到

一个半开放式的工作区

安全卫生 随意监督

剧透！ 上图里有BUG哦

老店的招牌！

老夫纵横食场二十年

头一回瞧见

这么大个的“生煎”！

（如果它真的算生煎...）

乍一看以为是只普通的包子

但咬一口就知道

包子底 包子里大有乾坤！

煎包的时候要不停加水

包子底才会焦而不糊

为了去除驴肉腥味

和馅料时特意加入葱及大料粉

皮薄馅厚甚是实在

馅料加入了粉条 驴肉 大葱

俗话说天上龙肉 地下驴肉

一口下去Q弹劲道的驴肉

在牙齿间来回蹦跳

  嚼劲十足 幸福十足！

这一碗一上来

小编的下巴就被吓到脱臼...

每日一问：

为啥这碗这么大？？？

不仅碗大东西也多！

豆腐 粉皮 黄花鱼...

又滋补又养生的汤

酸酸辣辣的味道

喝下一碗 热到冒汗

秋花黄 鱼儿壮

说的就是这黄花鱼

肉质细腻且丰满 

搭配这酸辣浓汤

鱼鲜入汤 汤汁入肉

秋（冬）季（天）滋（抗）补（冻）必备！

惊天BUG现身！

豫菜代表之一！

扣 碗 ！

作为一道配菜 

点单率竟然比特色菜还高 

而且好评如潮 老少皆宜~

酥肉扣碗绝对

是扣碗界的一哥没毛病！

在哪里都流行

但都无出其右

酥肉软嫩 却不失嚼劲

用筷子很容易夹断

但放在嘴巴里

酥肉紧实的口感丝毫不减！

是不是很神奇~

酥肉是真的纯瘦肉

拒绝肥肉滥竽充数

但是呢~

碗底有专门做的

肥酥肉 可真别说

有的老饕们专好这口

肥瘦搭配 嘴巴不累~

如果酥肉是扣碗一哥

那素什锦必定是那一姐了！

这是扣碗界的俩巅峰

同样也是最难做的两道菜！

素什锦可以有很多样

但同样是豆腐面筋海带丝

却只有丰鸣家的扣碗

能得到吃货们的垂青

豆腐是手工老豆腐

面筋也是自家每天做的

素什锦的扣碗里

加入了少许的油

但吃起来并不油腻

一定要特别安利这个面筋~

面筋在蒸笼内

吸饱了调味的料汁

又将海带和豆腐的鲜味

全部锁在了自己Q弹的身子中

截留的都是食材精华！

吃货密函

今日熊话#

你认为最能代表郑州的地方

是哪里呢？