创意薄饼 源自法国
在米其林三星级餐厅工作的
JackCui和Tom
因为喜爱火焰薄饼而结识
将最正宗的Flammekueche
从法国带到了中国
法国北部阿尔萨斯地区的著名美食
采用法国特产的原麦中筋面粉
以传统工艺进行精心调配
将中式的地方菜系做成馅料
不添加酵母粉的老面自然发酵
经过烤箱的烘烤后进一步脱水
饼底仅有2mm，还分多层
又香又脆不失筋道
入口酥脆过瘾
口味丰富多变
在北京异常火爆的它
终于来到了郑州
鲜花簇拥 优雅环境
驻足在门前，就被空气中安逸的味道吸引，静漫的空间里流转着阵阵清新的花香。
木质的餐桌和蓝灰色软椅，随处可见的绿植，暖黄色的灯光映照出温暖质感。
精致的墙画给整个店面的布局增添了一抹亮色：女郎化着优雅又不失可爱的妆容，轻嗅芬芳。
鲜花和甜品，成了她最美的装饰，扑面而来的清新，让人不禁怀疑究竟是来看美人还是吃美食了。
温馨的吊灯构思巧妙，植簇中探出一个圆圆的小脑袋，照亮餐桌上的风景。
墙壁上别出心裁的圆形凹洞，摆放着各种小盆花草，看起来很是赏心悦目。
整间餐厅像是一座花园，没有完整的外墙，没有玻璃窗，鲜花却无处不在。
每张桌子上的鲜花摆放都不一样，修剪掉多余的枝杈和叶片，簇拥出一种欣欣向荣的感觉。
浅蓝色的菜单封面，白色花瓣和金色字体相得益彰，连食物的名字都充满了创意。
美食多样 精致生活
法式
火焰薄饼
热带果王法式火焰薄饼
血橙、凤梨、黄桃等新鲜水果，均匀洒落在薄饼上，金黄的薄饼配上颜色靓丽的热带水果，看起来就食欲大涨。
筋道又酥脆的薄饼，浓香十足的芝士，酸甜的水果味道，吃起来清爽又满足。
金枕榴莲法式火焰薄饼
脆饼撒上颗粒饱满的榴莲果肉球，厚厚的一层，霸道的散发着榴莲香味......
榴莲果肉和芝士完美结合，味道非常浓郁，撕开又香又脆的薄饼，还能看到榴莲和芝士的恋恋不舍。
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还有黑松露菌菇，墨西哥辣鲜肉，海苔木鱼花......足足七种口味，如果有512G的胃，真想一次全都尝一遍。
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轻食主义
紫薯搭着圣女果，西兰花紧挨水煮鸡蛋，营养谷物酥脆可口，分排陈列，配色巧妙。
素食主义沙拉
新鲜的食物来源、友好的烹饪方式，营养的膳食搭配。追求低摄入量的同时，又不亏待自己的味蕾。
手作甜蜜
提拉米苏
手工制作的提拉米苏，藏在这个长方形的古朴木盒子里，表面的黑巧上面，用白色的糖霜勾勒出店名。
浓郁的黑巧泛着微苦，新鲜现打的奶油，细腻柔软入口即化，而且丝毫没有甜腻的感觉，吃起来毫无负担。
芒果慕斯配鲜果黑加仑冰淇淋
像是从童话故事中走出来的仙女，棉花糖的蓬软，慕斯的丝滑，大粒的芒果果肉，清凉的冰淇淋，一口满是甜蜜。
主食饮品
鲜花的颜色，鲜蔬的造型，连摆盘都透着别致。优质的食材，高标准的制作贯穿透露在每一道菜品上。
新鲜的水果食材，跳动的气泡水，手工咖啡，创意调酒......个个都是高颜值，看起来就让人心生欢喜。
浅尝欢喜，腹饱心欢。
享一餐美味，喝一杯咖啡，缭绕着淡淡的花香，让视觉和味蕾一起体验生活的小美好。
店铺信息
店名
*Jack & Mike 杰克与迈克*
地址
郑州· 郑东新区商务西八街
丹尼斯1天地3楼【杰克与迈克】
咖啡遇见鲜花美食
电话
13912649609
营业时间
10:00-22:00
人均：36元
