全球有许多岛屿都以“无污染”、“纯净”和“原始淳朴”著称，澳大利亚最南端的塔斯马尼亚当属其中的佼佼者。这里拥有世界上最纯净的空气和水，约百分之二十的“塔斯”被列为联合国教科文组织的世界遗产区。塔斯马尼亚是澳大利亚唯一的岛屿州，还未受到污染的自然环境，是其他澳大利亚州不能比媲的。

塔斯马尼亚纯净优良的环境盛产了最新鲜的海产食品，最丰富的乳制品，最可口的水果蔬菜和在凉爽气候的塔斯马尼亚盛产的葡萄酒。刚从海里捞上来的生猛海鲜总是让人难以抗拒，除了鲍鱼、龙虾、帝王蟹、还有新鲜的Pacific生蚝。接下来就来看看这座世界尽头的心形岛屿都有些什么好吃的，数不尽的塔斯马尼亚全天候美食正等待着你来品尝！

塔斯马尼亚东海岸斯旺西小镇附近的Kate's Berry Farm（凯丝莓果园）被称为是塔斯马尼亚的宝藏，每年的收获期间都可买到新鲜即摘的红莓、蓝莓、草莓和黑莓。 任何时候，都可在此吃到美味的雪糕及果汁酒，当然亦少不了闻名的果酱。

20年前，Kate一个人来到斯旺西买下10公顷荒地，然后一手建筑起自己的梦想。经过多年的努力，Kate已经把果园发扬光大，成为塔斯马尼亚东海岸不可错过的一站。

没吃过生蚝就等于没来过塔斯马尼亚！塔斯马尼亚盛产生蚝，其中最负盛名的一家便是菲瑟涅生蚝养殖场（Freycinet Marine Farm）。临近的Freycinet国家公园面对太平洋，海水特别干净又特别冻，加上生蚝场处于河口位置，最适宜养殖各类海产，所以这里出产的生蚝品尝起来鲜甜极了。

塔省的海水毫无污染，清澈洁净，这里的鲍鱼在这样得天独厚的条件下成长，如脸般大小的鲍鱼确实让任垂涎不已！

因比其他澳大利亚的葡萄酒地区位于更南的纬度，塔斯马尼亚州有一个清凉的气候，并有潜力使葡萄酒口感截然不同。塔斯马尼亚顶级优质的起泡酒以及令人瞩目的黑皮诺和霞多丽品种酒而备受赞誉，这些酒以品质优异和细致优雅而著称。，新的自然酸度和细腻度是塔斯马尼亚葡萄酒的普遍特质。

哈哈，还在等什么，让我们相约世界尽头－塔斯马尼亚！

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